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身・味噌の濃厚な旨さ ボイル花咲ガニ(オス)

¥ 7,480 税込

【商品内容】
●800g前後・1尾

  • 送料込み
  • 冷凍
69 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3~5日後
ボイル花咲ガニ(オス)
ボイル花咲ガニ(オス)

スタッフボイス

花咲ガニといえば根室地方ならではの海の味。800gは一般的に「特大」といわれるサイズです。2~3人でたっぷり楽しめると思います。殻がとがっているので剥くのが難しそうに見えますが、キッチンバサミでOK。ほどけるような身の食感と、濃厚なカニ味噌をご堪能ください!

スタッフI

商品紹介

鮮度そのままのスピードボイル

目を離すとカゴから飛び出してくるほど活きが良い元気な蟹を厳選。品質に自信を持って提供できる蟹を、水揚げしてすぐの新鮮なうちに処理しています。

旨味とジューシーを逃さない職人技

花咲ガニの濃厚な身の美味しさが存分に味わえるよう、旨味を逃さないように配慮してボイルしています。おいしさを閉じ込めるボイルにもプロの技が光ります。

蟹好きも満足の、濃厚な甘みとプリプリ食感

殻を割ると旨味がぎゅっと詰まった身がたっぷり。柔らかな肉質で、甘みのある濃厚な味わいは絶品です。根室近海の高品質の昆布をエサにしているので、身の旨味とコクが違います。

そのままでおいしい、ほのかな塩味

ボイル済なので、そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでポン酢をかけても美味です。鉄砲汁やかに飯など、楽しみ方はいろいろです。

 

希少

漁獲量の少ない、貴重な「花咲ガニ」

花咲ガニは、全国的にも有名ですが、水揚げされるのは、道東でも根室付近の港と非常に限られたエリアのみです。他の蟹に比べて漁獲量が非常に少ないため、あまり市場に出回ることのない非常に貴重な蟹と言えます。
名前の由来は、主な水揚げ漁港が根室の「花咲港」であること、また、茹でると、濃い茶褐色から花が咲いたような鮮やかな赤になること、の2説あります。

杉山水産について

「お客様に最高の味を届けたい」。その想いはひとの力にある。

マルナカイチ杉山水産は、国内有数の蟹の水揚量を誇る根室に自社工場を持つ、蟹問屋・水産加工会社です。地元の美味しさを味わっていただくことをモットーに、根室市内を中心に近郊の漁港から新鮮な魚介類を調達できるルートを築いています。
とは言え、お客様に支持される決め手になっているのは「ひと」だと言います。
素材に一切妥協はなし。長い年月をかけて最高の素材を見分ける「目」を手に入れた職人たちは、お客様の「おいしい」の笑顔を想いながら、最高のおいしさをお届けしています。モノがいいのは当たり前。マルナカイチの強みは、その「ひと」の持つ力にあります。知識と経験に裏打ちされた職人は、マルナカイチの最高の財産になっています

【マルナカイチ杉山水産株式会社】
<かに工場直売店>
<マルシェ・デ・キッチン店>

詳細/原材料等

原材料名花咲ガニ(根室産)、塩 アレルギー物質かに
保存方法冷凍(-18℃以下) 消費期限出荷より1年
内容量800g前後・1尾 販売元マルナカイチ杉山水産

お客様の声

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