過去に知人が大絶賛しておりまして、ずっと気になっていたので、思い切って購入しました。 普段、スーパーで売っている中でも、少しお高めのみそを気に入って使っているので、それより高級で絶賛されているみそってどんな味なんだろうとワクワクしていましたが、このおみそは本当に美味しい！ 最初はおみそ汁にしていただいたのですが、しょっぱさがいつも使っているみそより押さえられていて、角のないまろやかなお味だと思いました。 みそアイスも作って、それはさすがにちょっとしょっぱかったのですが、お料理に使うと甘みもあって、特別な日に使いたくなるみそだと思います。 あと一袋あるので、大事に使います。