北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●北海道北斗市産 とうもろこし(ロイシー)×10本 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ●賞味期限の関係上、代引き対応はできません。 ●生育状況により出荷が大幅に早まる場合、遅れる場合がございます。
身の入り具合が、すごいです。粒皮がはち切れるほどパンパンで、持っただけでその食感や果汁のジューシーさに期待が膨らみます！もちろん、その期待は裏切られることなく、甘い果汁をたっぷりと楽しめます。薄皮を残してレンチンでがぶり、がおすすめ！ギフトにも喜ばれること間違いなしです！
ロイシーコーンは、一般的な黄色いとうもろこしに比べて非常に甘みが強い品種です。全国の優れた青果物を評価する「野菜ソムリエサミット」で何度も金賞を受賞しており、そのメロンやフルーツに匹敵する極上の甘さは折り紙付きの品種です。
ロイシーコーンは粒の皮が極めて柔らかいのが特徴です。収穫したての新鮮なものは生のまま丸かじりすることが可能で、口に入れた瞬間にミルキーでジューシーな果汁がピュッと弾けます。 また色合いも美しく 茹でてもくすまない「純白の美しさ」が自慢です。多くの白いとうもろこしは、加熱すると少し黄色みがかったりくすんだりしてしまいますが、ロイシーコーンは茹でたり電子レンジで加熱したりしても透明感のある美しい真白な粒をキープします。
白石農園では、黄色いとうもろこし（ゴールドラッシュなど）の近くで栽培すると花粉が混ざり、粒に黄色が混ざってしまう（キセニア現象）のを防ぐため、隔離された環境やハウス内で徹底して品質を管理しています。また、トマトと同様に極力農薬を抑え、大地の恵みと手作業のケアで一本一本大切に育てられています。
ポリ袋に入れて、皮付きのまま立てた状態で冷蔵庫に入れて保存します。日が経つにつれ鮮度が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。
茹でる、レンジ調理、いずれの場合もひげと薄皮数枚を残し、ラップで包むと旨味がっしっかり閉じ込められます。時間の目安は１本あたり茹で時間は３～５分、電子レンジでは３分ほど。調理器具、トウモロコシの種類によって異なります。調整しながら調理してください。
北海道・北斗市で100年以上、命を育む農業を営んできた白石農園。 白石農園が何よりも大切にしているのは、子どもからお年寄りまで、誰もが笑顔で安心して食べられる作物を育てることです。 お届けする「神トマト」や「ロイシーコーン」は、農林水産省の厳しい基準をクリアした安心の「特別栽培」。化学肥料や農薬の厳格な削減はもちろん、すべての野菜を我が子のように見守り、一番美味しい瞬間に手作業で丁寧に収穫しています。「消費者の心と体の健康を守りたい」という100年変わらない情熱と願いが、一玉一玉に息づいています。
土は資材ではなく「一つの生き物」 豊穣な大野平野を流れる久根別川沿いで、白石農園がこだわり続けてきたのが「土づくり」です。肥やしすぎず、栄養を抜きすぎず、土本来の野生的な生命力を引き出すために、100年にわたり独自の土壌改良を重ねてきました。 理想を追求した「独自の土壌改良」 地中の微生物を活性化させて有機物の発酵を促すことで、相反する「保湿性」と「水はけの良さ」を奇跡的なバランスで両立。さらに、古代植物堆積層由来の希少なミネラルを贅沢に混ぜ込むことで、栄養に満ちあふれた理想の土壌を創り上げています。この命あふれる土こそが、他では決して真似できない、白石農園だけの濃厚な旨味と甘みを生み出す最大の原動力です。
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