米農家がつくった、南幌産ゆめぴりか100％の米粉

北海道ブランド米「ゆめぴりか」を100％使用した米粉とホットケーキミックスのセットです。ゆめぴりかはもっちりとした粘り、うま味と甘みが強いのが特徴です。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方や、小麦の摂取を控えている方も安心してお召し上がりいただけます。

お米の栄養そのまま、グルテンフリー【ゆめぴり粉】

たんぱく質やビタミンなど、お米が持つ栄養はキープしたまま粉末状にしています。小麦粉や片栗粉など粉ものに代用できます。パンやクッキー、ケーキ、天ぷらやからあげ、お好み焼きなど幅広い料理でお使いください。小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、揚げ物はヘルシーに。
また、ゆめぴりか100％の米粉なので、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんの重湯にもおすすめです。

北海道の原料にこだわった、グルテンフリーの【米粉のホットケーキミックス】

米粉はもちろん、てん菜糖、バターミルクパウダーまで北海道産にこだわっています。もっちりとした食感とやさしい甘み、お米の風味が感じられるホットケーキミックスは、何度も試食を重ねてたどり着いた自信作。札幌シメパフェの火付け役で「パフェ専門店 幸せのレシピ～スイート～Plus」で料理長を務める、沖シェフ監修の商品です。

ホットケーキミックス・米粉ともに400gの使いやすいサイズ。ジッパー付きなので保存にも便利です。