北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは?
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歴史

何十年も一貫して守り続けた伝統の味、その土地のソウルフードとして根付いた逸品、年月を重ねることで磨き抜かれた技術。
それらは、知るほどに味わいを深めてくれる魅力。そんな、歴史にちなんだ「レア」を持つ食材や加工品を集めました。
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