北海道のおいしい!を送料込価格で!

食べレアとは?
ようこそ
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様
現在 {@ member.active_points @}ポイント

味・香り・食感三拍子揃った大きなきのこ 比布町産きのこ3兄弟セット

¥ 3,000 税込
食べレア会員様には 28 ポイントプレゼント!

【セット内容】
●まいたけ 500g
●なめこ 180g
●きくらげ 100g

  • 送料込み
  • 冷蔵
  • 3営業内出荷
お支払いに代引きを含む
発送目安
12時までのご注文で3営業日以内に出荷
比布町産きのこ3兄弟セット
比布町産きのこ3兄弟セット
返品・交換について

スタッフボイス

味良し、香り良し、食感良しなきのこのセットです。いずれもビッグサイズなので、食べ応えも十分。栄養満点のきのこを毎日の食事に加えてみてください!

スタッフM

商品紹介

遠藤農産のきのこは、香り高く濃厚な味わいと食べ応えのある肉厚さが人気です。きのこは、ビタミンB群やビタミンD、ミネラルなどを豊富に含む健康自然食品のひとつ。血圧を下げる、コレステロールを除く、制ガン作用など、健康に良い効果が期待できます。栄養満点なのに低カロリー、さらに食物繊維も豊富なので、ダイエット中にもうれしい食材です。

【まいたけ】

一般的にスーパーで販売しているまいたけは1パック100g前後が多い中、遠藤農産のまいたけは1株500gもの大きさを誇ります。北海道産の木材を使用し栽培されたまいたけは、味がしっかりして、しなやかで食べやすく、カサの厚み、褐色の美しさにも定評があります。まいたけは、免疫力を高める効果が期待できるβグルカンや高血圧予防にも良いとされるカリウムなどの栄養素を多く含みます。
食感と味が楽しめる天ぷらや味噌汁がおすすめです。

【なめこ】

遠藤農産の株なめこは、肉厚で旨味が凝縮されており、食感が抜群です。ぬるぬるとした粘質が特徴のなめこは、整腸作用のある食物繊維や、特に妊婦さんにとって大切な栄養素のひとつと言われる葉酸が含まれています。
醤油漬け、麻婆豆腐でお召し上がりいただくのがおすすめです。

【きくらげ】

大きさや食感にこだわり、水分量に細心の注意を払いながら栽培された遠藤農産の生きくらげは、みずみずしくぷりぷりの食感と、弾力のある歯ごたえが特徴です。
丈夫な骨をつくるビタミンDの含有量がきのこ類の中でもトップクラスを誇るきくらげ。その量は、エリンギの3倍、しいたけの17倍とも言われています。
シンプルに湯がいて、ワサビ醤油でいただくのがおすすめです。

きのこは冷凍保存がおすすめです

種類にもよりますが、常温や冷蔵庫だと日持ちが難しいきのこは、冷凍保存がおすすめです。冷凍保存にすると、2~3週間と長期保存が可能になるだけでなく、旨味もアップします。
冷凍保存する際のポイントは①洗わない(土などがついていたら、キッチンペーパーでふき取る)、②石づきを落として使いやすい状態にしておく、③冷凍用保存袋に重ならないように入れて密閉することです。
大株きのこを一度に食べきれなくても大丈夫ですよ。

生産者

父が始めたきのこ栽培に導かれた3兄弟

3兄弟は幼少期からきのこ栽培の跡継ぎを目指していたわけではありません。紆余曲折を経ていつの日か同じ場所に戻り、3兄弟の父が始めたきのこ栽培を継ぐようになりました。性格のまったく異なる3兄弟が切磋琢磨しながら栽培する、大きくておいしいきのこが遠藤農産の魅力です。

“きのこ3兄弟”がこだわり抜いて栽培した3種のきのこ

長男の崇さんが育てる“なめこ”は、遠藤農産で栽培するきのこの売り上げの6割を占める主力商品。次男の亮さんが育てる“まいたけ”は、北海道きのこ品評会で最高賞を受賞した看板商品です。三男の洸明さんが育てる“きくらげ”は、現在はまだ出荷量は少ないものの、これから先の遠藤農産の可能性を広げる希望の商品です。

商品が届いたら

①ボールにさっと湯がいたなめこと、刻んで水にさらしたネギを入れ混ぜ合わせます。
②酢・醤油・砂糖・みりんなどで味付けをします。お好みによりますが、少々酸っぱいくらいの味付けがおすすめです。
●すりおろしたショウガを入れると味に深みが出ます。
●瓶に入れて冷蔵庫で冷やせば保存がききます。お豆腐やおひたしに添えたり、おつまみにもぴったりです。

①生きくらげは軽く洗い、食べやすい大きさに切って30秒程度茹でます。
②ザルに上げ、冷水で冷やした後、水気を切ります。
③お皿に盛り付けて、わさび醤油でいただきます。

味付けは昆布のだしとお醤油のみ。味わい深いおいしいきのこのだしがたっぷり出ます。

遠藤農産について

比布町の生産者と協力して加工品の開発を

北海道の中央に位置する上川盆地にある比布(ぴっぷ)町。遠藤農産は、比布町で4代続く稲作農家です。昭和45年、3代目の正明さん(3兄弟の父)の時代にきのこの栽培を開始し、現在は3兄弟が跡を継いでいます。
今後は比布町の生産者と協力して、新たな商品の開発を目指し、町の特産物を手掛けるのが目標です。

詳細/原材料等

原材料名まいたけ、なめこ、きくらげ アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限
内容量まいたけ 500g、なめこ 180g、きくらげ 100g 製造・発送元遠藤農産

5.00
1
  • 購入者
    北海道 40代
    投稿日
    贈答用として、発送していただきましたが、立派なきのこで喜んでいただけました。 特になめこは、肉厚で濃厚で、こんなに美味しいなめこは初めて食べたと仰っていました! また土日を挟んでしまった事、遠隔地であった事にも関わらず、注文後5日後には商品が到着しておりました。今後も心配なく発注できそうです。また利用させていただきたいと思います。
ご購入した商品がお手元に届いたら、ぜひ感想を聞かせてください!
今ならレビュー投稿で400ポイントプレゼント!

2024年5月31日までのレビューキャンペーン期間中にレビューを投稿していただくと、レビュー1件につき次回のお買い物からご使用いただける400ポイントをプレゼントいたします。
プロフィール情報を全てチェック(公開)された投稿のみ400ポイントの進呈となります。
いただいたレビューは商品開発やサービス改善の参考にさせていただいております。
※通常はレビュー1件につき100ポイントとなります。

この商品をシェアする
おすすめの特集
カテゴリーから探す
  • 野菜・果物
  • 肉類
  • 海鮮
  • チーズ
    乳製品・卵
  • 米・麺
    穀類
  • パン
    スイーツ
  • 加工食品
  • 調味料
  • 飲料
  • お酒

    ※20歳未満の方はご注文頂けません。