空知（そらち）エリア
空知エリアは、札幌と旭川の中間で北海道のほぼ中央に位置しています。
道産米収穫量の半数をここ空知が占める北海道の米どころ。また、6つのワイナリーと数多くのぶどう農園がある北海道でも指折りのワイン生産地です。
また、空知中心部の町「滝川市」は、味付ジンギスカン発祥の地と言われています。市内にはジンギスカンメーカーが3社もある、まさにジンギスカンの町。古くからのご当地グルメがあふれるエリアのローカルフードをぜひご堪能ください。
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