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豚しゃぶしゃぶと生ソーセージが楽しめます。 豚しゃぶしゃぶ・無添加生ソーセージのセット[限定5セット]

¥ 6,950 税込
食べレア会員様には 64 ポイントプレゼント!

【セット内容】
●豚しゃぶしゃぶ 各200g×1
 (ロース、肩ロース、バラ)
●無添加生ソーセージ 各150g×1
 (プレーン味、ラクレット味、十勝マッシュ味)

  • 送料込み
  • 冷凍
お支払いに代引きを含む
発送目安
注文確定してから2~4日後
豚しゃぶしゃぶ・無添加生ソーセージのセット[限定5セット]
豚しゃぶしゃぶ・無添加生ソーセージのセット[限定5セット]
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スタッフボイス

中野さん(生産者)が自信をもって言っていた通り、確かにおいしいです。赤身の味が濃く、脂身は口の中の温度ですーっと解けます。さすが北海道!北海道では肉と言えば豚肉です。豚肉文化の地域なので、豚肉にはうるさい人がたくさんいますが、雪あかりの黒豚に文句を唱える人はいないでしょう。

スタッフK

商品紹介

おいしさが際立つ。
3種のしゃぶしゃぶ肉

しゃぶしゃぶ用に薄切りにしたロース、肩ロース、バラ肉、各200g×3パックをお届け。使いやすい小分けタイプで真空パックになっています。

モモ肉とウデ肉を贅沢に使ったシンプルな味

深い旨味のあるモモ肉とウデ肉を贅沢に使ったシンプルなプレーン味。安心安全で体に優しい保存料着色料不使用の無添加ソーセージです。

チーズ香る。ラクレット入りソーセージ

北海道におけるナチュラルチーズ製造の雄「共同学舎新得農場」のラクレット入りのチーズ味。焼いている途中から香ばしいチーズの香りも極まって抜群の仕上がりです。ワインのおともに最高な逸品です。

マッシュルームの芳醇な香りと濃厚な旨味

十勝生まれの芳醇な香りと濃厚な旨味を持った無農薬のマッシュルームをソテーし、旨味が凝縮するまで煮詰めたものをあわせた十勝マッシュ味。マッシュルームは黒豚の旨味を最大限に引き出してくれる最高の調味料です。

飼育法

地元産の規格外野菜を餌に、
通常の豚の倍の期間飼育した黒豚

雪あかりのこだわりは「100%純血種の黒豚」「放牧飼育」「良質な餌」です。主に小麦やイモ、トマトなど、地元農産物の規格外品を餌にして、配合飼料は補助的に少量与えるだけ。だから臭みが一切なく、上品で繊細な肉になるのです。通常の豚の倍の12カ月の飼育なので、肉質はしっかりし、深く濃厚な旨味があります。

商品が届いたら

加熱して食べる生ソーセージ、ポトフにも

ソーセージはいずれも生なので加熱が必要です。フライパンやオーブンで焼いても、ボイルしてもおいしくいただけます。ポトフにはそのままスープで煮込んでください。

雪あかりについて

丈夫で健康な黒豚を自然な姿で育てる。

「おいしい豚肉を地域を訪れる観光客に食べてもらいたい」との願いから、9年前に養豚業を始めました。雪あかりのこだわりは「100%純血種の黒豚」「放牧飼育」「良質な餌」です。十勝の大自然の中で毎日太陽の光を浴びて、自由に駆け回って遊び、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、気持ちよく寝て、たくさん食べることにより、丈夫で健康に育った黒豚です。
肉質がしっとりしてキメが細やかさらにとても芳醇で豊かな香りがします。通常の豚の倍の12カ月の飼育なので、肉質はしっかりし、深く濃厚なうま味があります。
脂は甘くさっぱりしていて、融点が低いので口の中で解け出します。長い期間放牧しても、肉質がパサつかないのは黒豚の特徴がよく活かされているからです。

詳細/原材料等

【豚ロース スライス】
原材料名豚ロース(北海道十勝鹿追町産) アレルギー物質豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量200g×1 製造・販売元雪あかり
【豚肩ロース スライス】
原材料名豚肩ロース(北海道十勝鹿追町産) アレルギー物質豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量200g×1 製造・販売元雪あかり
【豚バラ スライス】
原材料名豚バラ(北海道十勝鹿追町産) アレルギー物質豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量200g×1 製造・販売元雪あかり
※同一加工ラインにて牛肉、鶏肉を含んだものを加工しています。

【無添加生ソーセージ(プレーン味)】
原材料名豚肉(北海道産)、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、ブラックペッパー、砂糖、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、オニオンパウダー、ナツメグ、(一部に豚肉を含む) アレルギー物質豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量150g×1 製造・販売元雪あかり
【無添加生ソーセージ(ラクレット味)】
原材料名豚肉(北海道産)、ラクレットチーズ(北海道産)、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、砂糖、オニオンパウダー、ブラックペッパー、(一部に乳成分・豚肉を含む) アレルギー物質乳、豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量150g×1 製造・販売元雪あかり
【無添加生ソーセージ(十勝マッシュ味)】
原材料名豚肉(北海道産)、マッシュルーム(北海道産)、でんぷん、海藻粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、砂糖、食塩、(一部に豚肉を含む) アレルギー物質豚肉
保存方法冷凍(-18℃以下で保存してください) 消費期限製造日より6ヵ月
内容量150g×1 製造・販売元雪あかり

5.00
1
  • 購入者
    北海道 30代 女性
    投稿日
    雪あかりさんの黒豚は脂身がめちゃめちゃ甘くて美味しいです!たまに鹿追の道の駅で見つけたら買って贅沢しゃぶしゃぶしています。もちろん生ソーセージも凄く美味しいです!無添加と言うだけあり、焼く前の色は灰色っぽくて、普段見慣れている外パリで中はジューシーなスーパーなどでよく買うソーセージとは全く別物です。初めて見たときは、生ソーセージって本当に美味しいの?なんか小学校の学校給食で出ていたような灰色だ。。。と思い半信半疑で食べました。感動する美味しさです。黒豚本来の旨みがぎゅーっと濃縮されたとっても贅沢な味わいです。黒豚ってこんなに美味しいんだと感動します。その感動が兄弟たちにも伝われば良いな、と思い、お中元に送りました。妹からすぐ連絡がきました。 「この豚の甘みと旨み本当にすごい!!ブタさん達に感謝!!」 本当に感謝です。ご馳走様でした。と泣きそうになる美味しさです。
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