国産若牛（肉牛）飼育頭数全国一の士幌町

しほろ牛の赤身を最大限に活かしたジャーキー

国産若牛（肉牛）の飼育頭数全国一を誇る士幌町では、ホルスタインの雄牛を肉用牛として大切に肥育し、「しほろ牛」として出荷しています。ビーフジャーキーの原料はこの「しほろ牛」を使用しています。しほろ牛のおいしさの最大の魅力は赤身。脂っこくなく嚙むほどに味わいが出る赤身の魅力を最大限に堪能できる珍しい加工肉です。

ジャーキーっぽい見た目だけど、しっとりやわらか

ジャーキーよりもしっとりと水分量があり、食べ応えも感じられるまさに噛むほどに味わいが深まるおいしいステーキです！見た目はビーフジャーキーかと思いきや、口に入れると分厚くてやわらかく、まるでカットしたステーキのよう。一般的なビーフジャーキーよりも肉厚で「お肉を食べている！」という満足感があります。ほかにはない食感と味わいです。