北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは?
ようこそ {@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様
現在 {@ member.active_points @}ポイント
検索

大雪の影響により、配送便の集荷、配達の遅れ又は集荷業務の見合わせが発生しております。詳しくはヤマト運輸のHPをご確認ください。

地の利と高い技術力が支える、たこ本来の美味しさ うすきり北海たこ[2パックセット]

¥ 3,427 税込

【商品内容】
●170g×2パック

  • 送料込み
  • 冷凍
生産者まとめ割:冷凍
32 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3~4日後
うすきり北海たこ[2パックセット]
うすきり北海たこ[2パックセット]
  • 商品説明はこちら
  • 詳細/原材料等はこちら

商品説明

イメージ写真 イメージ写真

生食だからこそ、細部にこだわり
食べ応えの良い足の太いところだけを使用しています。ブランチングという手法によって、臭みや雑菌、ヌメリを取り除いたものを特殊な機械で厚さ3㎜にスライス。食感と旨味と食べやすさのバランスがベストになるよう、試行錯誤した末に導き出された厚さです。

イメージ写真

健康面でも効果的
たこには、肝臓・心臓の機能強化、血圧値の正常化、コレステロールや中性脂肪の代謝コントロール、抗酸化作用などの働きをすると言われる「タウリン」が多く含まれており、代表的な食材の中でも上位に位置しています。

イメージ写真

解凍は、常温では無く冷蔵庫で
お刺身や寿司ネタ、サラダはもちろん、カルパッチョやしゃぶしゃぶにもぴったり。添加物は一切使用していない、職人の技による素材本来の味がご堪能いただけます。薄切りになっているので解凍もスムーズ。冷凍庫のストック品としてもお勧めです。
再冷凍は品質・味が落ちてしまうので、保管の際は、冷凍庫では無く冷蔵庫をご利用いただき、お早めにお召し上がりください。

お届けについて

発送イメージの写真

冷凍・真空パックでお届けします。

レアポイント

技術

地の利と高い技術力が支える、たこ本来の美味しさ

うすきり北海たこ

鮮度が保たれているから、味を損なわない。

マルツボの加工場は白糠漁港から近く、たんちょう釧路空港からも車で10分程度の場所にあるので、非常に鮮度の良い状態のまま原料を工場に搬入することが可能。輸送中にも氷を入れて鮮度を保ち、搬入後はすぐ低温室へ。それから、たこでは特に重要とされている下処理を職人たちが素早く行います。

所在地

先人の教えを受け継いだ、高い加工技術力。

ひがし北海道エリアを中心とした北海道産の鮮度の良いたこを吟味して使用しており、1960年代の創業時より継承されてきた加工技術力は、本州の商社や市場に高い評価を得ています。

製造風景1 製造風景2

物理的な環境だけでなく、従業員の心構えも美しく。

細心の注意を払って工場内の衛生管理に努めており、HACCPに準拠した管理体制を敷いています。異物混入を防ぐ金属探知機の利用や外部機関を利用した、サンプリング商品の定期的な生菌検査の実施などの他にも、従業員の健康管理にも配慮しています。また、毎日の朝礼では「5S」(整理・整頓・清潔・清掃・躾)を全員で唱えており、手洗いや身だしなみの徹底など、食品の安全・安心への意識を常に高く保っています。

製造風景3 製造風景4
「食と食材の町」と自負する、味覚の魅力に溢れた町
漁港イメージ

北海道の東部・太平洋沿岸に位置する白糠町は、人口約7,000人の様々な産業が盛んな町。冷涼な気候と日照時間の長さという優位性により、多様な農業の展開、太平洋の好漁場がもたらす水産資源、そして太陽光による大規模な再生可能エネルギー発電施設、豊富な森林資源を活用した木質バイオマス発電施設と、多角的に発展を続けています。
とりわけ水産業においては、特産品としても名高い「柳だこ」をはじめ、鮭、ししゃも、毛ガニなど1年を通して様々な魚介類が水揚げされる海産物の宝庫です。中でも「柳だこ」は道内屈指の水揚げ量を誇り、豊洲市場のプロに認められた最高級のたことして、北海道内はもとより全国からも高い評価を得ています。

■店舗名:有限会社 マルツボ
■住所 :〒088-0562 北海道白糠郡白糠町恋問2-2-23

市町村マップ
原材料名たこ、食塩 アレルギー物質なし
保存方法冷凍 賞味期限製造日より6ヶ月
内容量170g×2パック 製造・発送元有限会社 マルツボ

お客様の声

生産者まとめ割対象商品

こちらもよく見られてます

あなたにおすすめ

おすすめの特集

あなたが最近チェックした商品

カテゴリーから探す

  • 野菜・果物
  • 肉類
  • 海産物
  • 乳製品
  • 米・麺
    穀類
  • パン
    スイーツ
  • 加工食品
  • 調味料
  • 飲料
  • お酒

    ※20歳未満の方はご注文頂けません。