北海道のおいしい!を送料込価格で!

食べレアとは?
ようこそ
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様
現在 {@ member.active_points @}ポイント

北海道近海産の絶品極上根ぼっけ 根ぼっけ(特大:350g~400g) 4枚セット

¥ 4,850 税込
食べレア会員様には 45 ポイントプレゼント!

【商品内容】
● 根ぼっけ(特大:350g~400g) 4枚セット

  • 送料込み
  • 冷凍
生産者まとめ割:冷凍
お支払いに代引きを含む
発送目安
注文確定してから3~5日後
根ぼっけ(特大:350g~400g) 4枚セット
根ぼっけ(特大:350g~400g) 4枚セット
返品・交換について

スタッフボイス

脂のりが違うからうまい!もともと脂ののっているほっけが、回遊しないことでより魚が太り脂のりがさらによくなったのが「根ぼっけ」です。ほっけの中でも格段においしいと言われています。道外の方に贈ると、その大きさに驚くこと間違いありません!

スタッフO

商品紹介

ほっけの中でも極上の味わい、根ぼっけ

北海道寿都・島牧沖の岩礁に棲み付き、あまり回遊せず海の底でほとんど動かずに根付く真ほっけを「根ぼっけ」と呼びます。肉厚で脂乗り抜群の上品な香りで、他の真ほっけでは味わえない希少価値の高い根ぼっけです。

手間ひまかけてつくる、根ぼっけの干物

寿都湾で水揚げされたほっけを1枚1枚手作業でていねいにさばき、塩水に漬け込みます。魚の大きさによって漬け込み時間を変え、また干し加減もその日の状態などによって変えるきめの細かさです。干し上がったら鮮度そのままに急速冷凍。納得のいく根ぼっけだけを出荷しています。

素材

北海道近海産にこだわった、極上の根ぼっけ

北海道寿都・島牧沖の岩礁に棲み付いた根ぼっけを目利きが厳選。丁寧に平窯造りのシママースの塩のみで干しあげた職人技の光る逸品です。水分を抜くことで旨みが凝縮され、乾燥することでより甘みが引き立ちます。

根ぼっけのおいしい食べ方

保存される場合は、なるべく空気にふれないように1枚ずつラップなどで包むとより鮮度を保つことができます。

カネキ南波商店について

物々交換から始まり創業100年

カネキ南波商店は、大正10年の創業時より北海道近海産の素材と原料にこだわり続けています。創業当時は物々交換から始まり、行商を経て現在の水産加工業へと時代の流れに沿ってその業種も変化してきました。しかし、その中でも変わらないのは、おいしさに間違いはない地元産を使い続けるという確固たる信念です。伝承されてきた独自の製法と高い加工技術で、みなさんに喜ばれる水産加工品を作り続けています。

素材を生かす。だからおいしい

自然の味、自然の色をモットーに手間暇かけてじっくり作り上げる商品の数々。どれも自信を持ってお届けしています。ふるさと納税の「いくら編」では、私たちの「吟粒いくら醤油漬」が、3年連続コスパランキング1位を獲得。全国的にもふるさと納税人気町として「寿都町」の名が知られるようになりました。

詳細/原材料等

原材料名ほっけ(北海道沖)、食塩 アレルギー物質なし
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください) 賞味期限製造日より90日
内容量根ぼっけ(特大:350g~400g) 4枚セット 製造・発送元株式会社カネキ南波商店

4.20
5
  • 購入者
    大阪府 40代 女性
    投稿日
    めちゃくちゃ肉厚で食べごたえありました。 リピートしたい一品です!
  • 購入者
    愛知県 60代 男性
    投稿日
    根ボッケと言う事で、他の北海道産のホッケに対して、脂ののりを期待していましたが、あまり変わらず残念でした。
  • 購入者
    北海道 40代 女性
    投稿日
    道外の高齢のおばあちゃんに送りました。 大きくて塩辛くなくて美味しかったーって言ってました。 好評でした。
  • 購入者
    兵庫県 50代 男性
    投稿日
    とても肉厚で食べ応えがありとても美味しかったです
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    本当にジューシーで美味しいホッケです また、食べ終わったら頼みます
ご購入した商品がお手元に届いたら、ぜひ感想を聞かせてください!
今ならレビュー投稿で400ポイントプレゼント!

2024年5月31日までのレビューキャンペーン期間中にレビューを投稿していただくと、レビュー1件につき次回のお買い物からご使用いただける400ポイントをプレゼントいたします。
プロフィール情報を全てチェック(公開)された投稿のみ400ポイントの進呈となります。
いただいたレビューは商品開発やサービス改善の参考にさせていただいております。
※通常はレビュー1件につき100ポイントとなります。

生産者まとめ割対象商品

前へ
次へ
この商品をシェアする
おすすめの特集
カテゴリーから探す
  • 野菜・果物
  • 肉類
  • 海鮮
  • チーズ
    乳製品・卵
  • 米・麺
    穀類
  • パン
    スイーツ
  • 加工食品
  • 調味料
  • 飲料
  • お酒

    ※20歳未満の方はご注文頂けません。