和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり手焼き金つば詰め合わせ

［小樽市］六美

¥ 3,855 税込

【商品内容】
●余市りんごの金つば 50g×5個
●小豆の金つば 50g×5個
●季節の金つば 50g×5個
※季節により、『桜金つば』、『枝豆金つば』、『かぼちゃ金つば』、『栗入り金つば』に変わります。

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手焼き金つば詰め合わせ

商品説明

余市りんご

丁寧にすりおろしたあかねりんごと蜜漬けのふじりんごの2種類のりんごを使用。シャキシャキ食感も楽しいフルーティーな金つばです。添加物は極力控え、シンプルな材料と昔ながらの手焼きでお作りしています。

小豆

北海道小豆のおいしさがまっすぐ伝わる小豆金つばは、道産の甜菜糖使用し、後味のよい甘さで、小豆の風味が際立った金つばです。

金つばは、リピーターのお客様がもっとも多いお菓子です。

季節の金つば

その季節を感じられる甘さがぎゅっと詰まった、店頭でも人気の限定商品です。春の桜金つばにはじまり、枝豆金つば、かぼちゃ金つば、栗入り金つばと季節に応じて色々楽しめます。

季節により、桜金つば、枝豆金つば、栗入り金つば、かぼちゃ金つばがあります。

お届けについて

常温でお届けします。

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歴史

和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり

餅屋から和洋折衷の菓子舗へ

昭和6年、小樽の港湾労働者たちに人気の餅屋「みどり乃」として創業。その後2代目が和菓子、3代目が洋菓子に携わり、現在は六美でしか味わうことのできない和洋折衷のお菓子を次々と世に送り出しています。
伝統的な和菓子をはじめ多くのお菓子に使われる餡には、北海道の大自然が育んだ小豆と良質な水を使い、手間暇かけて作り上げたこだわりの逸品。そして餅屋から始まっただけあって、大福などの餅菓子はきめ細かくもっちりとした食感に仕上がっています。

道内外の高い評価と人気の品々

この餡と餅をふんだんに味わえる「たるどら」は地元だけではなく北海道外からのリピーターも多い人気の一品。また、小樽からほど近い果物の産地・余市のりんごを使った金つば・ブッセ、小樽で手摘みした香り高いよもぎを使った草大福、北海道産葡萄の小樽ワインをそのまま使用したワインジュエリー、もちもち求肥とふわふわ生クリームがとろける和・クレープなどの和洋菓子は、ご自宅用から贈答品としても高い人気を得ています。
情緒溢れる小樽の伝統と北海道の大地の恵み、そして創造性の高い技術が織りなす「菓子舗六美」ならではの数多くのお菓子。昭和初期の港湾労働者たちに喜ばれてから令和まで愛され続けている、丁寧で優しい味わいをぜひどうぞ。

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実は水のおいしい小樽市。

小樽市の水源の多くは河川水です。河川の上流には、汚染源となる工場などがないので、自然が保たれた恵まれた環境。その環境のもと、炭酸ガスや酸素などが程よく溶け込み、さらにミネラルがバランスよく含まれているため、口当たりが良く、美味しいと評判です。
この美味しい小樽の水のおかげで、六美はおいしいお菓子を作りつづけることができています。

■店舗住所:小樽市緑1丁目2番12号
■TEL:0120-634-631
■店舗時間:9:00-18:30
■定休日:日曜日

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詳細/原材料等

【余市りんごの金つば】

原材料名	白生餡(国内製造)、砂糖、りんご、小麦粉、水飴、卵、白玉粉、寒天/トレハロース、ビタミンC、コチニール色素、香料	アレルギー物質	卵、小麦、りんご
保存方法	高温多湿を避けて保存	賞味期限	製造日より15日
内容量	50g	製造・発送元	株式会社六美

【小豆の金つば】

原材料名	小豆(北海道)、砂糖、小麦粉、水飴、卵、寒天、白玉粉、塩/トレハロース	アレルギー物質	卵、小麦
保存方法	高温多湿を避けて保存	賞味期限	製造日より15日
内容量	50g	製造・発送元	株式会社六美

【枝豆の金つば】

原材料名	白生餡(国内製造)、砂糖、枝豆ペースト、水飴、小麦粉、卵、白玉粉、寒天/トレハロース、着色料(黄1、黄3)	アレルギー物質	卵、小麦
保存方法	高温多湿を避けて保存	賞味期限	製造日より15日
内容量	50g	製造・発送元	株式会社六美