和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり。小樽ワインジュエリー6個入り

［小樽市］六美

¥ 3,834 税込

【商品内容】
●ワインジュエリー(豊潤な赤ワインの香り) 110g×3個
●ワインジュエリー(爽やかな白ワインの香り)110g×3個

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小樽ワインジュエリー6個入り

商品説明

北海道産ぶどうを原料にしたワインを使用し、ワインそのものの味と香りを残すために凝固剤の種類、配合に試行錯誤。2年の歳月をかけて作りました。
独自の食感と風味は他にはない高品質なゼリーです。

その濃厚で芳醇な香り、「食べるワイン」と言っても過言ではない豊かな仕上がりです。
ワイン1本から30個程度しか作れません。

お届けについて

常温でお届けします。
紅白のおめでたい色合いから、お祝いのギフトとしてもおすすめです。

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歴史

和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり。

餅屋から和洋折衷の菓子舗へ。

昭和6年、小樽の港湾労働者たちに人気の餅屋「みどり乃」として創業。その後2代目が和菓子、3代目が洋菓子に携わり、現在は六美でしか味わうことのできない和洋折衷のお菓子を次々と世に送り出しています。
伝統的な和菓子をはじめ多くのお菓子に使われる餡には、北海道の大自然が育んだ小豆と良質な水を使い、手間暇かけて作り上げたこだわりの逸品。そして餅屋から始まっただけあって、大福などの餅菓子はきめ細かくもっちりとした食感に仕上がっています。

道内外の高い評価と人気の品々。

この餡と餅をふんだんに味わえる「たるどら」は地元だけではなく北海道外からのリピーターも多い人気の一品。また、小樽からほど近い果物の産地・余市のりんごを使った金つば・ブッセ、小樽で手摘みした香り高いよもぎを使った草大福、北海道産葡萄の小樽ワインをそのまま使用したワインジュエリー、もちもち求肥とふわふわ生クリームがとろける和・クレープなどの和洋菓子は、ご自宅用から贈答品としても高い人気を得ています。
情緒溢れる小樽の伝統と北海道の大地の恵み、そして創造性の高い技術が織りなす「菓子舗六美」ならではの数多くのお菓子。昭和初期の港湾労働者たちに喜ばれてから令和まで愛され続けている、丁寧で優しい味わいをぜひどうぞ。

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実は水のおいしい小樽市。

小樽市の水源の多くは河川水です。河川の上流には、汚染源となる工場などがないので、自然が保たれた恵まれた環境。その環境のもと、炭酸ガスや酸素などが程よく溶け込み、さらにミネラルがバランスよく含まれているため、口当たりが良く、美味しいと評判です。
この美味しい小樽の水のおかげで、六美はおいしいお菓子を作りつづけることができています。

■店舗住所:小樽市緑1丁目2番12号
■TEL:0120-634-631
■店舗時間:9:00-18:30
■定休日:日曜日

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詳細/原材料等

【ワインジュエリー(豊潤な赤ワインの香り)】

原材料名	ワイン(国内産)、砂糖・水あめ/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、クエン酸	アレルギー物質	-
保存方法	直射日光を避け涼しい所で保存して下さい。	賞味期限	常温60日
内容量	110g×3個	製造・発送元	株式会社六美

【ワインジュエリー(爽やかな白ワインの香り)】

原材料名	ワイン(国内産)、砂糖・水あめ/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、クエン酸	アレルギー物質	-
保存方法	直射日光を避け涼しい所で保存して下さい。	賞味期限	常温60日
内容量	110g×3個	製造・発送元	株式会社六美