和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり六美おためしセット23個入り

¥ 6,376 税込

【商品内容】
●たるどら餅入り　100g×2個
●余市りんご金つば　50g×2個
●小豆の金つば　50g×3個
●草大福　80g×3個
●豆大福　80g×3個
●塩あんブッセ　55g×2個
●林檎あんブッセ　55g×2個
●和・クレープ余市りんご　75g×2個
●生キャラメル大福　70g×2個
●フリアン　39g×2個

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六美おためしセット23個入り

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商品説明

【セット】一番人気のたるどら、ロングセラー商品の金つば、杵つきの北海道餅米の大福、和洋折衷の和・クレープ等々、人気のお菓子を一度に楽しめるお得なセットです。

【たるどら餅入り】しっとりやさしいどらやきに挟まれた餡。さらにその餡の中にはプツンと歯切れの良いお餅が入っています。直火で炊き上げた六美自慢の餡とお餅のハーモニーが美味しい一品です。はちみつの効いた皮にサンドしています。餅入りはたっぷりの餅とつぶあんの美味しさをまっすぐ感じられる一品です。

【余市りんご金つば】丁寧にすりおろしたあかねりんごと蜜漬けのふじりんごの2種類のりんごを使用。シャキシャキ食感も楽しいフルーティーな金つばです。添加物は極力控え、シンプルな材料と昔ながらの手焼きで作る、リピーターのお客様がもっとも多いお菓子です。

【小豆の金つば】北海道小豆のおいしさがまっすぐ伝わる小豆金つばは、道産の甜菜糖使用し、後味のよい甘さで、小豆の風味が際立った金つばです。添加物は極力控え、シンプルな材料と昔ながらの手焼きで作る、リピーターのお客様がもっとも多いお菓子です。

【草大福】清流日本一の米どころ・らんこし産の餅米をせいろ蒸しで搗いた杵つき餅で、自家製の粒餡を包んだ大福です。春の小樽のよもぎを使用してます。自社採取で新芽の部分だけを手摘みしたよもぎを餅につきこんでます。

【豆大福】清流日本一の米どころ・らんこし産の餅米をせいろ蒸しで搗いた杵つき餅で、自家製の粒餡を包んだ大福です。北海道産黒大豆で、蒸上がった豆はとっても香ばしくふっくらしてます。

【塩あんブッセ】新鮮な卵の力で膨らんだブッセ生地に、塩味の効いたクリーム入り粒餡をサンドしました。塩は岩内産の海洋深層水塩を使用しています。

【余市林檎あんブッセ】新鮮な卵の力で膨らんだブッセ生地に、あかねりんごあんをサンドしました。酸味のあるあかねりんごを餡にし、りんごが主役のお菓子に仕上げています。

【和・クレープ余市りんご】もちもち求肥でふわふわのスポンジと生クリーム、りんごの果肉、林檎あん、りんごジャムを包んだ和風クレープです。酸味のあるあかねりんごをジャムに、食感のいいふじりんごを蜜漬けにするなどそれぞれの品種のよさを生かした、りんごが主役のお菓子です。

【生キャラメル大福】手作り生キャラメルとみるくあんを包んだ、生キャラメル大福です。六美ならではの和と洋の融合がおいしい大福になりました。

【フリアン】ふわりと広がるアーモンドとバターの香り。しっとり、さっくりした生地に濃厚で滲み出るバターが美味い、ファンの多いお菓子です。フランス語で「美味しい」、「口のおごった」という意味をもつフリアン。マイルドでリッチな舌触りが楽しめる焼き菓子です。

お届けについて

冷凍でお届けします。六美の人気商品が詰め合わせで登場。たるどらから和・クレープ、金つばや大福などあなたのお気に入りがきっと見つかります。

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歴史

和洋問わない、六美ならではのお菓子づくり

餅屋から和洋折衷の菓子舗へ

昭和6年、小樽の港湾労働者たちに人気の餅屋「みどり乃」として創業。その後2代目が和菓子、3代目が洋菓子に携わり、現在は六美でしか味わうことのできない和洋折衷のお菓子を次々と世に送り出しています。
伝統的な和菓子をはじめ多くのお菓子に使われる餡には、北海道の大自然が育んだ小豆と良質な水を使い、手間暇かけて作り上げたこだわりの逸品。そして餅屋から始まっただけあって、大福などの餅菓子はきめ細かくもっちりとした食感に仕上がっています。

道内外の高い評価と人気の品々

この餡と餅をふんだんに味わえる「たるどら」は地元だけではなく北海道外からのリピーターも多い人気の一品。また、小樽からほど近い果物の産地・余市のりんごを使った金つば・ブッセ、小樽で手摘みした香り高いよもぎを使った草大福、北海道産葡萄の小樽ワインをそのまま使用したワインジュエリー、もちもち求肥とふわふわ生クリームがとろける和・クレープなどの和洋菓子は、ご自宅用から贈答品としても高い人気を得ています。
情緒溢れる小樽の伝統と北海道の大地の恵み、そして創造性の高い技術が織りなす「菓子舗六美」ならではの数多くのお菓子。昭和初期の港湾労働者たちに喜ばれてから令和まで愛され続けている、丁寧で優しい味わいをぜひどうぞ。

その昔、六つの味の「すあま」を「六味餅」として駅の売店で販売したところ、大変好評で、いつしか「六味餅さん」と呼ばれるようになりました。後に、「味」を「美」に改め「菓子舗　六美」へ。
見た目の美しさも大切にしながら、毎日心をこめて丁寧に、一つひとつ手づくりしています。

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実は水のおいしい小樽市。

小樽市の水源の多くは河川水です。河川の上流には、汚染源となる工場などがないので、自然が保たれた恵まれた環境。その環境のもと、炭酸ガスや酸素などが程よく溶け込み、さらにミネラルがバランスよく含まれているため、口当たりが良く、美味しいと評判です。
この美味しい小樽の水のおかげで、六美はおいしいお菓子を作りつづけることができています。

■店舗住所:小樽市緑1丁目2番12号
■TEL:0120-634-631
■店舗時間:9:00-18:30
■定休日:日曜日

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【小樽たるどら餅入り】

原材料名	砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、卵、餅粉、麦芽糖、はちみつ、みりん、水飴、植物油、塩、しょうゆ/トレハロース、膨張剤、乳化剤(一部に小麦・卵・大豆を含む)	アレルギー物質	小麦・卵・大豆
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	100g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【林檎きんつば】

原材料名	白生餡(国内製造)、砂糖、りんご、小麦粉、水飴、卵、白玉粉、寒天/トレハロース、ビタミンC、コチニール色素、香料	アレルギー物質	小麦、卵、りんご
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	50g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【小豆の金つば】

原材料名	小豆(北海道)、砂糖、小麦粉、水飴、卵、寒天、白玉粉、塩/トレハロース	アレルギー物質	小麦、卵
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	50g×3個	製造・発送元	株式会社六美

【草大福】

原材料名	餅米(らんこし)、砂糖、小豆、よもぎ、水飴、小麦粉、塩、なたね油/トレハロース、増粘多糖類	アレルギー物質	小麦
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	80g×3個	製造・発送元	株式会社六美

【豆大福】

原材料名	餅米(らんこし産)、砂糖、小豆、黒豆、水飴、小麦粉、塩、なたね油/トレハロース、増粘多糖類	アレルギー物質	小麦、大豆
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	80g×3個	製造・発送元	株式会社六美

【塩あんブッセ(星の塩使用)】

原材料名	砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、小豆、水飴、アーモンドプードル、バター、マーガリン、塩/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤	アレルギー物質	乳、小麦、卵、アーモンド
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	55g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【林檎あんブッセ】

原材料名	卵(北海道)、砂糖、小麦粉、白生餡、りんご、水飴、アーモンドプードル、/トレハロース、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、ビタミンC、コチニール色素	アレルギー物質	小麦、卵、りんご、アーモンド
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	55g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【和・クレープ余市りんご】

原材料名	砂糖、乳等を主原料とする食品(植物油脂,乳製品)、求肥シート(マルトオリゴ糖、砂糖、餅米粉、白玉粉、抹茶、澱粉)、りんご、卵、小麦粉、牛乳、白生餡、水飴、洋酒/トレハロース、ソルビトール、加工でん粉、乳化剤(大豆を含む)、pH調整剤、着色料(赤104)、膨張剤	アレルギー物質	小麦、卵、乳、大豆
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	75g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【生キャラメル大福】

原材料名	餅粉(北海道)、白生餡、麦芽糖、砂糖、生クリーム、練乳、牛乳、水飴、バター、はちみつ/トレハロース、乳化剤(乳を含む)、カラメル色素	アレルギー物質	乳
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	70g×2個	製造・発送元	株式会社六美

【フリアン】

原材料名	卵(北海道)、砂糖、バター、小麦粉、アーモンドプードル/膨張剤	アレルギー物質	小麦粉、乳、卵、アーモンド
保存方法	要冷凍(-18℃以下)	賞味期限	冷凍で出荷日より60日
内容量	39g×2個	製造・発送元	株式会社六美