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北海道・十勝の山麓から。ヤギ飼いがつくる牛乳チーズ 雪むし(牛乳チーズ)[2個セット]

¥ 2,670 税込
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【商品内容】
●雪むし80g×2個
※こちらは「牛乳」のチーズとなります。

  • 送料込み
  • 冷蔵
生産者まとめ割:冷蔵
お支払いに代引きを含む
発送目安
商品発送までに2週間程お時間をいただいております。
雪むし(牛乳チーズ)[2個セット]
雪むし(牛乳チーズ)[2個セット]

商品説明

商品説明写真

牛乳100%のチーズ。ぴりっとしたペッパークリームチーズがもちもちのモッツァレラチーズで包まれています。

商品説明写真

クリーム大福のような、新しい見た目と食感のチーズです。
十勝ナチュラルチーズコンテストの創作部門で優秀賞を受賞しました。

商品説明写真

北海道に冬の訪れを知らせる「雪むし」が舞う日にうまれたことから命名されたそうです。

レアポイント

稀少

北海道・十勝の山麓から。ヤギ飼いがつくる牛乳チーズ

商品写真

多くの人に愛される、食べやすいヤギチーズを目指して

北海道を代表するガーデン「十勝千年の森」。その中で約70頭のヤギを飼育しているのがキサラファームです。おいしい天然の草をたくさん食べながら、のびのびと健康に育っています。
そんなヤギたちの新鮮なミルクを使って作っているのが「シェーブル」と呼ばれるヤギミルク100%のチーズです。

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チーズの味を引き出すため、飼育環境から改善

ヤギのミルクは周りの香りが移りやすいため、独特の臭みがあると評されることもありますが、キサラファームではヤギの体臭改善から取り組み、驚くほどクセがなく、優しい味わいのチーズが誕生しました。

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商品写真 商品写真

山羊飼いが作る牛乳のチーズもご賞味あれ

しかし1年を通して搾取できる牛のミルクと違い、ヤギの乳が出るのは、子どもが生まれる春から初夏の間だけ。
おのずとヤギ乳で作られたチーズは期間限定、数量限定となります。 キサラファームでは山羊乳のチーズの他に近隣にある牧場の新鮮な生乳を使った一年中楽しめるチーズもご用意しています。
シェーブル作りで培ったチーズ職人の牛乳のチーズもぜひご賞味ください。

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山の麓の大草原に映える放牧された牛たち
産地写真

雄大な日高山脈を背にのびのびと暮らしている牛たち。牧歌的な風景が広がっています。

十勝千年の森 チーズ工房 キサラファーム
店舗住所:北海道清水町羽帯南10線
営業時間:4月下旬~6月下旬/9:30~17:00、7月~8月/9:00~17:00
9月~10月中旬/9:30~16:00
※10月中旬以降は閉園

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名生乳、食塩、ブラックペッパー アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限到着後14日以内の賞味期限となります。(一週間前後の場合も有)
内容量80g×2個 製造・発送元株式会社キサラファーム

5.00
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    投稿日
    私はそのまま+ブルーベリーベーグルにあわせていただきました! ペッパーがアクセントになったり、ベーグルの温度でチーズが溶けたりと色々な食感も楽しめました!
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