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日本の頂点を極めたラム肩ロースのジンギスカン ラム肩ロースジンギスカン300g×2パック

¥ 3,980 税込
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【商品内容】
●300g×2

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ラム肩ロースジンギスカン300g×2パック
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ラム肩ロースジンギスカン
ラム肩ロースジンギスカン
スタッフボイス

日本一の味です!グランプリに輝いたジンギスカンだけあって、肉とタレのバランスがピカイチです。手切りした肉の大きさ、厚みが絶妙で、ジンギスカンをちょうど満足し終えたあたりで、喉の奥を通過していきます。鹿肉で有名な上田精肉店ですが、ラムジンギスカンでグランプリを取るとは驚きました。さすが老舗の肉屋です。

食べレアスタッフ
スタッフM

商品紹介

ラム肩ロースジンギスカン

味付ジンギスカングランプリで日本一に輝いたジンギスカン

2024年6月に開かれた味付けジンギスカングランプリで、この商品がみごと最高賞のグランプリを獲得しました。この大会はジンギスカンの普及などを目的にオージー・ラムが主催。味付ジンギスカンを商品として販売している企業・店舗であること、オーストラリア産羊肉を使用していることなどを条件に全国各地からエントリー。そのうち上田精肉店が参加した一般部門は全45商品のエントリーがあり、その頂点を極めたのがこの上田精肉店のラムジンギスカンです。

ラム肩ロースジンギスカン

柔らかくジューシーなラム肉を秘伝のタレで味付け

北海道の焼肉の代表と言えばジンギスカン。十勝の新得町にある精肉店の老舗・上田精肉店が扱うラム肉は、サシが入った肩ロースのみを厳選。やわらかくジューシーな味わいの肉を秘伝のタレに漬けこみました。すっきり甘すぎない醤油ベースのタレは、50年以上変わらぬ味で、多くのファンに親しまれてきました。地元ではジンギスカンといえば「上田」です。

ラム肩ロースジンギスカン

おいしいだけじゃない!
健康・美容効果も期待できるラム肉

ラム肉には貧血の改善になると言われる「鉄分」、脂肪の年商を助ける「Lーカルニチン」、疲労回復してくれる「ビタミンB1」抗酸化作用があると言われる「ビタミンE」、ほかにも必須アミノ酸や不飽和脂肪酸、亜鉛などが含まれています。美味しいだけではなく、健康的、美容的な効果も期待できます。

ラム肩ロースジンギスカン

素材

ジューシーでリッチな味わいのラム肩ロースを使用

オーストラリアのラム肉は、高品質な牧草で育てられており、自然な風味と柔らかさがあります。特に肩ロースは、適度な脂肪が含まれており、ジューシーでリッチな味わいが特徴です。美味しさと栄養価、両面でとても魅力的な肉です。

ラム肩ロースジンギスカン

50年以上守り続けた秘伝のタレとラム肉のコラボ

上田家に代々伝わる秘伝のタレは醤油をベースに新鮮なリンゴや玉ねぎ、ニンニクなどで作ります。50年以上変わらぬタレは、多くの人たちに支持され続けています。良質なラム肩ロースと秘伝のタレのみごとなコラボレーションをお楽しみください。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

ラム肩ロースジンギスカン

ジンギスカンはジンギスカン鍋で!
タレは捨てずに野菜にかけて

ジンギスカンはフライパンやホットプレートでも十分おいしくいただけますが、ぜひジンギスカン鍋で食べてください。
ジンギスカン鍋の周りに野菜を乗せ、中央に鍋が見えなくなるほど一気に肉を乗せてください。
袋に残ったタレは捨てずに、野菜にかけます。
肉をひっくり返して両面に薄っすら焦げ目が付いたら出来上がりです。

上田精肉店について

ラム肩ロースジンギスカン

十勝の味の美味しさや価値を
全国の人達に知ってもらいたいし、広げていきたい。

上田精肉店の3代目代表の上田隆史さん。子供の頃から、祖父と父親の仕事を見ながら育ち、自然と身に付いた美味しい肉へのこだわり、そして経験を積み重ねた本物の味を持つ食材の見極め方。誰にも真似できない的確な感覚の持ち主としてその名を馳せています。 そんな目利きが選び抜いたお肉だからこそ、地元でも、全国からも人気を得ているのです。

ラム肩ロースジンギスカン

十勝の食材でマズイものは考えられない。

新得町は、十勝地方西部にある十勝川の最上流の町。町の9割が森林という揺るぎない大自然です。ここは野生動物の楽園。きれいで豊富な水に恵まれた原生地帯、シカの群れに出会うことも珍しくありません。
「こんなスゴイ大自然に恵まれてる場所にマズイものなんてないでしょ。動植物も人間もみんなストレスなく開放的にのびのびと過ごしてるのがスゴイことですよ。」
十勝の食材を1度食べてもらったら間違いなく美味しいと感じられるはずだと自信を持って言い切る上田さんは、大阪のホテルで料理人を務めた経験があります。食材が持つ本来の美味しさが味の決め手だということを心得ているのです。

ラム肩ロースジンギスカン

本当の「美味しさ」へのこだわりに、本気です。

十勝の新得町にある上田精肉店。現在では、有名レストランやホテルからの受注も多く、全国の玄人(くろうと)にも一目置かれる人気の精肉店です。
店で提供されている商品はどれも3代目代表の上田さんが厳しい目で吟味した確かな味のものばかり。50年以上続く肉屋の貫禄の商品はどれも最高級品です。

ラム肩ロースジンギスカン

詳細/原材料等

原材料名羊肉(オーストラリア産)、醤油、りんご、野菜類(玉ネギ、ニンニク)、糖類(砂糖、ブドウ糖)、酢、食塩、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、酒精、(一部に小麦・大豆・ごま・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、ごま、りんご
保存方法冷凍賞味期限製造日から真空冷凍(-18℃)で150日
内容量300g×2製造・発送元上田精肉店

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