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十勝で豆腐を造りたい 手作り豆腐キット

¥ 9,795 税込

【商品内容】
●手作り豆腐キット
 ・木箱(本体、上蓋、布)
 ・おから絞り袋
 ・大豆300g×2回分
 ・ニガリ2回分
 ・説明書

  • 送料込み
  • 常温
生産者まとめ割:常温
91 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3~4日後
手作り豆腐キット
手作り豆腐キット

商品説明

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このキットで豆から作った出来立ての美味しいお豆腐を食べてみませんか?

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使用している豆は、高級大豆として知られている十勝産の大豆。 甘みの強いお豆腐が楽しめます。
ご自身で作られるのはもちろんのこと、ご贈答用としてもおすすめ。

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余ったおからも卯の花やおからクッキーにしておいしくお召し上がりいただけます。
※ミキサーや鍋などの調理器具は付属しておりませんのでご家庭のものをご利用ください。

お届けについて

発送イメージ写真

常温発送でお送りします。

レアポイント

製造法

十勝で豆腐を造りたい

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つやつやと光る十勝産大豆

十勝の大豆は、つや・形・色はもちろんのこと、寒暖差が生み出す甘みや風味…と、どれをとっても最高品質。しかし、糖分が高い分たんぱく質が少なく、豆腐が固まりにくいという難点がありました。「十勝の大豆で豆腐を造る夢を諦めたくない」という思いから、濃度・温度・豆の量など、ひとつひとつ試行錯誤し答えを突き詰めていった結果、現在のようなしっかりとした大豆の甘みと風味が活きたおいしい豆腐が造れるようになったのです。

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じっくり味わってほしいから、安心・安全にこだわる。

最高品質の十勝産大豆で心を込めて造る中田食品の豆腐。「豆本来の濃厚な味わいと豊かな香り・なめらかな舌触りを、ゆっくりじっくり味わってほしい」との思いから、中田食品では製造工場の衛生面、安心・安全にも力を注いでいます。現在は北海道HACCP(ハサップ)のレベル7を取得。道内の豆腐屋としてはトップクラスの衛生管理を行っています。

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人と地球にやさしい豆腐造り

製造時に出る豆腐粕(おから)は、廃棄することなく十勝管内の農家に全量を引き取ってもらい、家畜の飼料にしています。そして、その排泄物が堆肥として畑に還元され、栄養たっぷりの土で育った大豆からまたおいしい豆腐を造り、皆様の食卓にお届けする。健康食材の豆腐を作る業者として、人にも地球にもやさしい循環型のものづくりを心がけ実践しています。

寒暖差が生み出す十勝の大豆
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北海道・十勝は、日本一の生産量を誇る大豆の産地。豆作りに最適な土壌や気候が揃っており、つやつやと光る風味豊かな最高品質の大豆が育ちます。

■店舗名 :有限会社中田食品
■店舗住所:〒080-2464 北海道帯広市西24条北2丁目5番地99
■電話番号:0155-37-3501
■FAX番号 :0155-37-3634

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名大豆、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム) アレルギー物質大豆
保存方法 賞味期限(食材)発送日より10ヶ月
内容量木箱(本体、上蓋、布)、おから絞り袋、大豆300g×2回分、ニガリ2回分、説明書 製造・発送元中田食品

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