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時間は「美味しい」をつくる。 ブーダンブラン [2パックセット]

¥ 2,940 税込
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【商品内容】
● ブーダンブラン 160g×2パック

  • 送料込み
  • 冷蔵
生産者まとめ割:冷蔵
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注文確定してから3~4日後
ブーダンブラン [2パックセット]
ブーダンブラン [2パックセット]
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商品説明

商品説明写真

北海道産の豚肉と牛乳に、ハーブやオレンジピールのフレーバーを加え、滑らかな食感に仕上げた香り豊かなソーセージ。

商品説明写真

じっくりグリルしたり、冷蔵庫から出した冷たいままでもおいしく召し上がっていただけます。

お届けについて

北海道の素材で作った、本場ヨーロッパに負けない味をご堪能ください。
冷蔵でお届けします。

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レアポイント

製造法

時間は「美味しい」をつくる。

商品写真

長いもので2年熟成。時間と手間を惜しまない。

決して大きいとは言えない工房に足を踏み入れると、そこには熟成中の生ハムがズラリと並びます。本場ヨーロッパの長年の食肉加工の技術を学び、さらにクオリティを上げるべく、独自の工夫に時間を費やします。

商品写真

「食べる」を彩り、「食べる」を豊かにしたい。

「北海道の食材なら、ヨーロッパに負けないシャルキュトリー(お肉から作られる加工食品)が作れるはず」。元料理人のオーナー赤石さんは、その地にニセコを選び、日本にヨーロッパのような奥深い食肉文化を広めるべく奮闘しています。
「食べる」という時間をもっと楽しんでもらいたいという思いを込めて、本物の美味しさを追及し続けています。

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「食べる」を特別な時間にできる場所、ニセコ。
産地写真

シャルキュトリーアカイシの商品は、素材はもちろんのこと、気候風土によってつくりあげられています。
北海道ニセコ町は、冬は雪が多く、夏は涼やかな風が山麓をたどる冷涼な気候。北海道のイメージそのままの町です。ニセコならではのシャルキュトリーとして、ものづくりの追及を続けています。

■店舗住所:工房/北海道虻田郡ニセコ町字里見11-26

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名豚肉(北海道産)、牛乳、卵、じゃがいも澱粉、食塩、トレハロース、香辛料/酸化防止剤(V.C) アレルギー物質卵・乳
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より14日
内容量160g×2パック 製造・発送元Charcuterie AKAISHI

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