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北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●刺身用ほたて 約100ｇ×1 / ●サーモン刺身 約110ｇ×1 / ●数の子松前漬 約150ｇ×1 / ●いかさし松前 約150ｇ×1 / ●手造りいか塩辛 約140ｇ×1 / ●みそ味いか塩辛 約150ｇ×1
福田海産の「幸福鮮食」はホタテやサーモン、数の子がゴロゴロ入った松前漬けは食感が楽しく、イカ刺身の松前漬けはとろける甘みが絶品。さらに、定番の塩辛と珍しい味噌味の塩辛までそろい、お酒もご飯も止まりません！北海道の海の幸が凝縮された贅沢な詰め合わせは、贈り物にも自分へのご褒美にも最適です。
福田海産の「幸福鮮食」は、素材の鮮度と手仕事にこだわった水産加工シリーズ。函館ならではの海の恵みを、食卓で手軽に楽しめるラインナップです。今回はその中から厳選した６品をセットにしました。
■ 刺身用ホタテ肉厚で甘みの強いホタテを厳選。とろけるような食感と上品な旨みが特長で、解凍するだけで本格的なお刺身に。海鮮丼やカルパッチョにもおすすめです。■ サーモン刺身脂のりの良いサーモンを使用。とろりとした口あたりと濃厚なコクが魅力で、お子様から大人まで人気。わさび醤油はもちろん、レモンや塩でも美味。■ 数の子松前漬けパリッとした数の子の歯ごたえと、昆布・するめの旨みが絡む伝統の味。甘辛い味付けでご飯やお酒が進みます。お正月や贈答にも最適。■ いかさし松前新鮮ないかの刺身を贅沢に使用した松前漬け。いかの甘みと昆布の粘り、特製だれが絶妙に調和。ご飯にのせれば極上の一杯に。■ 手造りいか塩辛昔ながらの製法で仕上げた定番商品。いかの旨みを活かし、塩味はまろやか。熟成による深いコクがあり、日本酒との相性も抜群です。■ 味噌味いか塩辛味噌のコクを加えたまろやかな塩辛。塩味の角が取れ、甘みと旨みが重なります。ご飯にはもちろん、野菜スティックや焼きおにぎりの具にも好相性。
幸福鮮食の最大の魅力は、加工品でありながら“生の満足感”を味わえる点です。刺身用ホタテやサーモンは解凍するだけで本格的な味わいを楽しめ、松前漬けや塩辛も素材の旨みがしっかり感じられます。ご飯にもお酒にも合う幅広さがあり、日常使いから特別な一品まで対応できるのが魅力です。
ラインナップは刺身系とご飯のお供系の両軸で構成され、甘み・粘り・歯ごたえなど食感の違いも楽しめます。函館ならではの海産素材を活かし、塩加減や熟成のバランスを丁寧に設計。華やかさと素朴さを兼ね備えた、港町らしい味づくりが特色です。
福田海産は1987年（昭和62年）に北海道函館市湯川で創業し、当初はお茶や海産物の卸を目的に営業を開始しました。1993年には有限会社として法人化し、代表取締役に福田裕氏が就任しました。1999年に福田久美子氏が社長を継承し、2003年には現在の福田海産株式会社として資本金を増資して組織を拡大。2005年には新社屋が完成し、直営販売店や飲食スペースを設けました。近年は函館入舟町の漁師さんと一緒に函館の魚で商品をつくろうとイワシを使った函館アンチョビ・アンチョビソース・ナンプラーの原料を仕込み商品開発会社の㈱ローカルレボリューションさんへ卸しています。また、函館未利用魚プロジェクトの商品開発会社へも小サバを加工し卸しています。通販事業にも力を入れ、オンラインショップで全国に北海道の海産物を届けています。函館の海の恵みを活かした鮮魚や加工品、土産品を幅広く扱い、地元と全国の食卓をつなぐ海産物卸問屋として成長を続けています。
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