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北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●真だらブロック200g(約10個)×2袋
福田海産の「マダラブロック」は身はふっくらと厚みがあり、淡白ながらもマダラ本来の旨味がしっかり。ムニエルやフライ、お鍋の具材など、どんな料理も時短で本格的な一品に仕上がります。下処理済みで生ゴミも出ず、美味しさと便利さを両立した北海道の逸品。ぜひ一度試してほしいです！
真だらブロックは一片の大きさ約４センチ（20ｇ前後）にカットしたものが１袋に10個入っています。北海道産マダラのブロック切り身は、身の厚み・鮮度・使い勝手が魅力の万能素材。北海道の冷たい海で育ったマダラは、身が締まりながらもふんわり柔らか。クセが少なく上品な甘みがあり、加熱するとほろりとほどける食感が楽しめます。ブロック状なので、料理に合わせて自由にカットでき、ボリューム感も十分。鍋用だけでなく、洋風・中華風にも展開できる万能白身魚です。※骨は除去しておりますが、稀に入ってしまう場合がありますので、ご注意ください。
使い道も調理法も多種多彩。たら鍋は王道の楽しみ方です。旨味が出汁に溶け出します。淡白で上品な味わいだから、ムニエルやバター焼きなどの焼き物にも！外は香ばしく、中はふっくら。またフライなど揚げ物にしても最適。厚切りだからこそジューシーな味わいが楽しめます。さらにアクアパッツァなどの洋風アレンジでも主役になります。カットの大きさを変えることで、家庭料理からパーティーメニューまで幅広く活躍します。
北海道産マダラの切り身は、「厚切り・無駄なし・料理自由度」の三拍子がそろっています。一般的なたらはスライスした骨付きの切り身が多い中、大きなブロック形状で提供されるため、用途に合わせて自在にカット可能。鍋用のぶつ切り、フライ用の角切りなど、１つの商品で何役もこなせます。さらに北海道産ならではの低水温育ちの締まった身質により、加熱しても水っぽくなりにくく、ふっくら感を保ちやすい。“家庭でプロ仕様の下処理自由度がある真鱈”というのが、この商品の最大の特長です。
旨味あふれるマダラのアクアパッツァ風スープマダラのやさしい旨味がスープに溶け込んだ一皿。野菜と一緒に楽しむ、さっぱりなのに満足感のあるごちそうメニューです。
香ばしやみつきタラのカレー風味焼きカレーの香りで食欲アップ。タラを焼くだけで手軽に楽しめる、ごはんが進む一品です。お弁当にもGOOD!
ふっくら香ばしいタラのムニエル外はカリッと、中はふっくら。バターの香りが食欲をそそる、定番の白身魚レシピです。
とろけるタラとじゃがいもの濃厚グラタンタラの旨味とじゃがいものほくほく感、チーズのコクが重なる一皿。寒い日にぴったりの、満足感たっぷりのごちそうグラタンです。
福田海産は1987年（昭和62年）に北海道函館市湯川で創業し、当初はお茶や海産物の卸を目的に営業を開始しました。1993年には有限会社として法人化し、代表取締役に福田裕氏が就任しました。1999年に福田久美子氏が社長を継承し、2003年には現在の福田海産株式会社として資本金を増資して組織を拡大。2005年には新社屋が完成し、直営販売店や飲食スペースを設けました。近年は函館入舟町の漁師さんと一緒に函館の魚で商品をつくろうとイワシを使った函館アンチョビ・アンチョビソース・ナンプラーの原料を仕込み商品開発会社の㈱ローカルレボリューションさんへ卸しています。また、函館未利用魚プロジェクトの商品開発会社へも小サバを加工し卸しています。通販事業にも力を入れ、オンラインショップで全国に北海道の海産物を届けています。函館の海の恵みを活かした鮮魚や加工品、土産品を幅広く扱い、地元と全国の食卓をつなぐ海産物卸問屋として成長を続けています。
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