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十勝の老舗食肉加工店のおすすめ商品! おうちでサムギョプサルセット【肉屋厳選】

¥ 4,300 税込
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【商品内容】
●かみこみ豚バラ サムギョプサル 約300g・1枚入り×3袋
※1パックの大きさは前後いたします。ギフト箱付。

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生産者まとめ割:冷凍
お支払いに代引きを含む
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おうちでサムギョプサルセット【肉屋厳選】
おうちでサムギョプサルセット【肉屋厳選】
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【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

スタッフボイス

箱を開けると、まず肉の大きさ、厚さに驚かされ、そして鉄板やホットプレートに載せて写真を撮りたくなること間違いなし!BBQパーティーを盛り上げる主役級のお肉です。

食べレアスタッフ
スタッフK

商品紹介

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

1本約300グラム!を3本セットで

旨辛だれに漬け込んだ「かみこみ豚」のバラ肉約300gを3本セットでお届けします。肉の長さはおおよそ35センチ。家庭用のホットプレートに2本を載せると4〜5人で十分に食べられる分量です。肉厚だけど柔らかいかみこみ豚の食感と旨味をご堪能ください!

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

五日市ブランド「かみこみ豚」って?

かみこみ豚とは赤身に脂が差し込んでいる豚肉で、五日市が認定するブランド豚のこと。五日市が扱う豚の約3~5%しかいない、肉質に極端に脂がのっている豚を指し、100頭におよそ3頭という貴重な豚です。

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

原料

希少な肉質と熟練の職人が見極める、ふさわしい脂

通常、豚肉の流通で等級の判断材料となるのは、その肉に占める赤身の割合で、赤身の多いものは上、反対に脂の多いものは中、並と評されます。五日市はこの脂に注目して、オリジナルブランド「かみこみ豚」を考案しました。五日市に入荷される豚肉は、五日市が定めた厳しい基準のもと、まず一次卸業者でふるいにかけられ、入荷されます。その中から熟練の職人が肉質を見極めて「かみこみ豚」と認定されるのはごくわずか。「かみこみ豚」は肉の断面の真ん中に太く入った「かみこみ脂」と呼ばれる部分から全体に程よく行き渡った肉質が特長で、その美しい脂身によってジューシーで柔らかな食感に結びついています。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

ホットプレートを囲んでお店気分で!

解凍したお肉をフライパンやホットプレートに豚バラ肉を乗せて両面を焼き、食べやすい大きさにカットします。サンチュに豚バラ肉、白髪ネギ、キムチ、エゴマの葉、韓国海苔、コチュジャンなどを載せてガブッと豪快に。野菜もたくさん食べてヘルシーにご賞味ください。

五日市について

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

美味しいお肉を届ける肉のプロ集団

五日市は昭和44年創業。十勝・帯広市における食肉卸と加工の老舗です。市内の大通りに構える本社社屋の外壁に描かれた豚のイラストが目を引きます。肉の目利き、カットの仕方や味付け、調理の仕方まで肉に関するあらゆる知識を兼ね備えたプロフェッショナルが集い、若き職人の養成にも力を注いでいます。店舗横の即売所も人気です。

【肉屋厳選】おうちでサムギョプサルセット

詳細/原材料等

原材料名豚バラ肉(国産)、砂糖、醤油、にんにく加工品、赤唐辛子、食塩、醸造酢、ごま油、味噌、コチュジャン/紅麴色素、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、酒精、増粘剤(キサンタン、加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、唐辛子色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) アレルギー物質小麦、ごま、大豆、豚肉
保存方法-18℃以下で保存してください 賞味期限製造から180日
内容量約300g・1枚入り×3 製造・販売元肉の五日市
※同一加工ラインにて牛肉、鶏肉を含んだものを加工しています。

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