注文が入ってからいけすを出発。生きて届くからこそ味わえる、最高の茹でたて。【生冷蔵】北海道産訳あり活毛ガニ約1kg(3～4杯)

¥ 8,280 税込

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【商品内容】
●訳あり活毛ガニ×約1kg(3～4杯)

【お届けについての注意事項】
●活でいけすから水揚げした状態の1kgとなります。
輸送中に水分が抜け、数十g重量が目減りする場合がございますのでご了承ください。
到着時に弱っていたり死着する場合がございますが、到着日当日・翌日までにボイルして頂ければ鮮度には問題ございません。
●生鮮品のため、代引き・NP後払いの対応はできません。
●生鮮品のため、到着指定はできません。
●消費期限の関係上、沖縄県へのお届けは本島のみとなります。

※複数セット（2セット以上）をご購入の場合、2セット分や3セット分を1箱にまとめて梱包し発送する場合がございます。
贈答用などで個別梱包をご希望の場合は、ご注文時の通信欄に「個別発送希望」とご記入ください。

送料込み
冷蔵
代引き不可
NP後払い不可

販売期間〜 2026/10/31 23:59

輸送中に水分が抜け、数十g重量が目減りする場合がございます(必須)
到着時に弱っていたり死着する場合がございますのでお早目にお召し上がりください。(必須)

発送目安: 注文確定してから3日～10日後
ご注文受付順に順次出荷しております。
※天候や交通状況により遅延する場合がございます。

【生冷蔵】北海道産訳あり活毛ガニ約1kg(3～4杯)

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身入りも味噌も抜群の毛ガニ！CAS冷凍による新鮮な旨み【ご贈答に最適】　CAS冷凍大毛がに（約500～599ｇ）1尾

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スタッフボイス

コスパが最高の北海道産訳あり活毛ガニです。茹でて食べてみましたが、茹でるのは意外に簡単。軍手を着用すれば安心です。もちろん正規品と全く味は変わらず、むしろ茹でたての方が美味しいくらいでした。茹でたてのカニの味をぜひ堪能してください！

北海道内各地から身入りの良いカニを生きたまま仕入れ

北海道産の毛ガニは冷たい海にもまれ、良質なプランクトンをエサに、丸々と大きく育ちます。身が締まり、旨みが凝縮された極上のおいしさです。
弘成ではオホーツク、日本海、噴火湾、道東など、それぞれの海域で旬を迎えた毛ガニを生きたまま仕入れ、いけすで調整。最もいい状態のカニを活の状態で出荷しています。

訳ありの北海道産毛ガニを数量限定で大放出！

毛ガニはいけすの中や茹でるときにストレスなどで自分で足を折ってしまう習性があります。気を付けていても何割かの毛ガニは足を折ってしまい、正規の価格では販売できません。弘成では水槽から身入りの良さそうな訳あり毛ガニを選別し、生きたまま発送します。

究極の産直毛ガニ「活毛ガニ」

茹でたての毛ガニの弾力とジューシーさは格別です。茹でる直前まで生きているからこそ、身はしっかりしていて甘み、食感は最高品質。
「本当に美味しい毛ガニは、冷凍でもボイル済みでもなく、生きて届く毛ガニだ！」と確信していただける、究極の産地直送をお届けします。

コスパ

味や品質は正規品とかわらない北海道産の毛ガニ

「訳あり」と聞くと少し不安に思う方もいるかもしれませんが、北海道産の毛ガニに関しては“見た目だけ”の問題がほとんどです。脚が欠けていたり、甲羅に小さな傷、小さめというだけで、味や品質は正規品と変わりません。

プロの目で厳選した毛ガニ！家庭用には十分な満足度

弘成のプロの目で選別された新鮮な毛ガニを、お得な価格で味わえるのが「訳あり品」の大きな魅力。贈答用には向かなくても、ご家庭で気軽に北海道の冬の味覚を楽しむにはぴったり。見た目に“ワケあり”、中身は“極上”の贅沢です。

茹で方

４％の塩水で20分

・軍手を着用し、カニが動かないように輪ゴム（２本）で足を縛ります。
・塩分４％の塩水を煮立たせ、甲羅を下にして20分ゆでます。
・茹で上がったら5分ほど冷水に浸して身を締めます。
・茹でた後は賞味期限が冷蔵の状態で３日ほどです。
・食べ切れない場合は茹でたその日のうちに冷凍してください。
※4％の食塩水を作る場合、水1リットルに対して食塩は約40グラムです。

おいしい食べ方

日本酒党にはたまらない甲羅酒

甲羅酒の美味しい作り方は、まず甲羅のカニ味噌を食べ切ってください。食べ残ったカニ味噌で十分です。カニ味噌が多く残っていると逆に生臭くなる場合があります。
カニ味噌を食べ切ったら甲羅が割れていないか、確認してください。確認したら洗わずにまず甲羅を炙って水分を飛ばしましょう。香ばしさとカニ味噌の風味が濃厚になります。そこにあらかじめ温めておいた日本酒を注ぎます。安定感がないので、こぼさないよう十分に注意してください。表面から湯気が立ち始めたらOKです。沸騰するまで熱すると風味が飛んでしまいます。「ぬる燗」ぐらいが適温です。

魚介料理

飲み物

毛ガニの旨みがじんわり広がる、大人だけの贅沢な一杯。毛ガニの甲羅酒

—その他のレシピはこちら—

魚介料理

おつまみ

ボイル毛ガニをひと手間でごちそうに！毛ガニ甲羅盛り

魚介料理

ご飯もの

ボイル毛ガニの甘みと旨みを贅沢に味わう　贅沢カニ釜めし

弘成について

安心して食べられる海産物を函館から

観光地として人気の函館は、言わずと知れた北海道でも有数の海産物の宝庫。その分同業者であるライバルも多い中で、弘成は2018年創業と若い会社ながらも、安心安全のモットーと確かな目で、着実に信頼を培ってきました。
北海道近海産を中心とした旬と鮮度にこだわった商品の数々は、全国にもファンやリピーターが多く、人気が高まっています。

詳細/原材料等

原材料名	毛ガニ(北海道産)	アレルギー物質	かに
保存方法	要冷蔵	消費期限	発送日より3日
内容量	約1kg(3～4杯)	製造・販売元	弘成

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