北海道のおいしい!を送料込価格で!
【商品内容】 ●豊西牛100%ビーフハンバーグ 120g×6 ●トヨニシソース 165g×1
北海道・十勝のトヨニシファームが誇るブランド牛「豊西牛」100%のハンバーグです。厚みのあるお肉を口に運ぶと、ヘルシーな赤身肉の濃厚な旨みと、ジュワッとあふれ出る上質な肉汁が口いっぱいに広がります。しっかりとした肉感が本格的で、付属の黒にんにくソースとも相性抜群。贅沢な十勝の恵みをぜひご家庭でご堪能ください。
北海道・十勝のトヨニシファームが手掛けるブランド牛「豊西牛」を100%使用した極厚ハンバーグと、旨味を引き立てる特製ステーキソースをセットにした特別なギフトです。 ハンバーグにはホルスタイン(オス)の赤身肉を8割入れ、牛肉本来の旨さを追求。赤身肉の濃厚な味わいと、あふれ出すジューシーな肉汁が特徴です。 十勝のレストランでも愛される本格的なおいしさを、専用ギフトボックスでお届けします。
ハンバーグには、オレイン酸を含む「豊西牛(ホルスタインのオス)」の赤身肉を8割使用しています。お肉本来の力強い旨みを堪能できつつも、赤身ならではのあっさりとした味わいが特徴です。脂のしつこさを感じにくく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 さらに、ハンバーグの旨味を最大限に引き出す、トヨニシファーム特製の「黒にんにく入りステーキソース」が付属。かけるだけで、こだわりの美味しさがより一層深まります。
ご自宅でハンバーグを手軽にお召し上がりいただけるよう、事前の面倒な解凍は不要です。冷凍のまま、油をひかずにフライパンでふっくらと焼き上げることができます。 おいしい焼き方が分かる特製レシピも同封しておりますので、お料理が苦手な方でも失敗なく、レストランのような出来立ての味をお楽しみいただけます。
・飼料(エサ)へのこだわり 牛の成長ステージ(哺育・育成・肥育)に合わせ、自社で吟味したオリジナルブレンドの配合飼料を与えています。自社農場で栽培したデントコーン(飼料用とうもろこし)や、十勝の農産物から作られた発酵飼料、米ぬかなどを活用。また近隣の畑から出た麦わらを牛の飼料や敷き藁として利用し、牛の排泄物は畑の堆肥(肥料)として還元する「耕畜連携」の循環型農業を実践しています。 ・ストレスの軽減 牛の成長ステージ(哺育・育成・肥育)に合わせ、自社で吟味したオリジナルブレンドの配合飼料を与えています。自社農場で栽培したデントコーン(飼料用とうもろこし)や、十勝の農産物から作られた発酵飼料、米ぬかなどを活用。また近隣の畑から出た麦わらを牛の飼料や敷き藁として利用し、牛の排泄物は畑の堆肥(肥料)として還元する「耕畜連携」の循環型農業を実践しています。 ・安心・安全への徹底追及 消費者が安心して口にできるよう、安全基準を極めて高く設定しています。飼育段階から抗生物質、ホルモン剤、保存料、発色剤を一切使用していません。徹底した衛生管理のもと、HACCPに基づいた衛生管理評価でも高い格付け(A評価)を獲得しています。 ・「飼育から加工まで」の一貫体制と6次化 牧場内に食肉加工工場(ビーフファクトリー)を自社で所有。自社で育てた牛をそのまま加工まで一気通貫で行うため、ストレスによる肉質の低下を防ぎ、高品質な状態を保ったまま出荷できます。
①フライパンを中火で温め、凍ったままのハンバーグをのせます。 ②蓋をして弱火~中火で6分、裏返して6分間焼きます。 ※お使いの調理器具により焼きあがる具合は異なりますので、ご注意下さい。 ③はしを刺して肉汁が透明であれば、中まで火が入った合図です。 ④お皿に移し、トヨニシソースを掛けてお召し上がりください
トヨニシファームは、北海道帯広市で「豊西牛」などの肉牛生産と農産物栽培を手がける農業生産法人です。明治44年の入植から4代にわたり帯広の地で農業を営み、昭和61年に30頭から始めた肉牛飼育は、現在約5,000頭を擁する大型牧場へと成長しました。同社の最大の特徴は、十勝の資源を循環させる持続可能な農業への取り組みです。自社牧場から出る牛の排泄物を堆肥にして畑の土壌を育て、そこで収穫した麦わらやデントコーンを再び牛の飼料として活用しています。
この良質な堆肥を用いた豊かな土壌から、今回の「十勝黒にんにく」の原料となる高品質なニンニクが生産されています。さらに、HACCPに基づいた自社食肉・農産物加工場を所有し、飼育・栽培から加工、全国への販売までをワンストップで行う一貫体制を確立。徹底した品質管理と、地域資源を無駄にしないエコ経営で、安心・安全な十勝ブランドを全国へ発信し続けています。
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