味は一級品！北海道産訳ありボイル未冷凍毛ガニ【未冷凍】北海道産訳あり浜茹で毛ガニボイル冷蔵約1kg(3～4杯)

¥ 8,580 税込

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【商品内容】
●訳ありボイル毛ガニ×約1kg(3～4杯)

【お届けについての注意事項】
●活でいけすから水揚げした状態の1㎏分をボイルします。
●ボイル後は水分が抜け、約1～2割ほど重量が目減りしますのでご了承ください。
●生鮮品のため、代引き・NP後払いの対応はできません。
●生鮮品のため、到着指定はできません。

※複数セット（2セット以上）をご購入の場合、2セット分や3セット分を1箱にまとめて梱包し発送する場合がございます。
贈答用などで個別梱包をご希望の場合は、ご注文時の通信欄に「個別発送希望」とご記入ください。

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販売期間〜 2026/11/13 15:59

発送目安: 注文確定してから3日～10日後
ご注文受付順に順次出荷しております。
※天候や交通状況により遅延する場合がございます。

【未冷凍】北海道産訳あり浜茹で毛ガニボイル冷蔵約1kg(3～4杯)

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身入りも味噌も抜群の毛ガニ！CAS冷凍による新鮮な旨み【ご贈答に最適】　CAS冷凍大毛がに(約600g～699g)　1尾

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身入りも味噌も抜群の毛ガニ！CAS冷凍による新鮮な旨み【ご贈答に最適】　CAS冷凍大毛がに（約500～599ｇ）1尾

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冷凍
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NP後払い不可

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スタッフボイス

ボイル後、未冷凍で届くので解凍の手間がなくすぐに食べられます。鮮度の良い状態の毛ガニを即ボイルして冷凍せずに冷蔵の状態で発送するので、毛ガニの旨味をしっかりと感じられます。

北海道内各地から身入りの良いカニを生きたまま仕入れ

北海道産の毛ガニは冷たい海にもまれ、良質なプランクトンをエサに、丸々と大きく育ちます。身が締まり、旨みが凝縮された極上のおいしさです。
弘成ではオホーツク、日本海、噴火湾、道東など、それぞれの海域で旬を迎えた毛ガニを生きたまま仕入れ、いけすで調整。最もいい状態のカニをボイル、冷凍せずに冷蔵の状態で出荷しています。
かにみそもたっぷり入っているので、みそと身を混ぜて食べるのもおすすめです。

訳ありの北海道産訳あり毛ガニを数量限定で大放出！

毛ガニはいけすの中や茹でるときにストレスなどで自分で足を折ってしまう習性があります。気を付けていても何割かの毛ガニは足を折ってしまい、正規の価格では販売できません。弘成では水槽から身入りの良さそうな毛ガニを選別し、絶妙な塩加減で茹で上げ！
もちろん味は正規品と同じ。そんな訳ありの毛ガニを今回数量限定で大放出します。

小さめのカニも味は一級品！
濃厚なカニ味噌も期待！

毛ガニ漁では水揚げできる毛ガニの大きさが規制されており、メスや小さいカニは獲ってはいけないことになっていますが、どうしても小さいカニが混じる場合があります。そんな小さめのカニも訳あり品として扱われます。もちろん味は正規品と同じで、濃厚なカニ味噌も期待できます。

コスパ

味や品質は正規品とかわらない北海道産の毛ガニ

「訳あり」と聞くと少し不安に思う方もいるかもしれませんが、北海道産の毛ガニに関しては“見た目だけ”の問題がほとんどです。脚が欠けていたり、甲羅に小さな傷、小さめというだけで、味や品質は正規品と変わりません。むしろ、浜ゆで直後に冷蔵するため、身の甘みや旨み、濃厚なカニ味噌の風味はそのままです。

プロの目で厳選した毛ガニ！家庭用には十分な満足度

弘成のプロの目で選別された新鮮な毛ガニを、お得な価格で味わえるのが「訳あり品」の大きな魅力。贈答用には向かなくても、ご家庭で気軽に北海道の冬の味覚を楽しむにはぴったり。見た目に“ワケあり”、中身は“極上”の贅沢です。

おいしい食べ方

日本酒党にはたまらない甲羅酒

甲羅酒の美味しい作り方は、まず甲羅のカニ味噌を食べ切ってください。食べ残ったカニ味噌で十分です。カニ味噌が多く残っていると逆に生臭くなる場合があります。
カニ味噌を食べ切ったら甲羅が割れていないか、確認してください。確認したら洗わずにまず甲羅を炙って水分を飛ばしましょう。香ばしさとカニ味噌の風味が濃厚になります。そこにあらかじめ温めておいた日本酒を注ぎます。安定感がないので、こぼさないよう十分に注意してください。表面から湯気が立ち始めたらOKです。沸騰するまで熱すると風味が飛んでしまいます。「ぬる燗」ぐらいが適温です。

魚介料理

飲み物

毛ガニの旨みがじんわり広がる、大人だけの贅沢な一杯。毛ガニの甲羅酒

—その他のレシピはこちら—

魚介料理

おつまみ

ボイル毛ガニをひと手間でごちそうに！毛ガニ甲羅盛り

魚介料理

ご飯もの

ボイル毛ガニの甘みと旨みを贅沢に味わう　贅沢カニ釜めし

弘成について

安心して食べられる海産物を函館から

観光地として人気の函館は、言わずと知れた北海道でも有数の海産物の宝庫。その分同業者であるライバルも多い中で、弘成は2018年創業と若い会社ながらも、安心安全のモットーと確かな目で、着実に信頼を培ってきました。
北海道近海産を中心とした旬と鮮度にこだわった商品の数々は、全国にもファンやリピーターが多く、人気が高まっています。

詳細/原材料等

原材料名	毛ガニ(北海道産)、塩	アレルギー物質	かに
保存方法	要冷蔵	消費期限	発送日より5日
内容量	約1kg(3～4杯)	製造・販売元	弘成

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