メロンが完熟したら作りたい♥
とろける青肉メロンの贅沢サンド
やわらかな食パンに、ふんわり生クリームとジューシーな青肉メロン。
ひと口でとろける、ご褒美感たっぷりのフルーツサンドです。
とろける青肉メロンの贅沢サンドの材料2人前
| 食パン（8枚切りまたはサンド用） | 4枚 |
|---|---|
| 青肉メロン | 1/6～1/4玉程度 |
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ1～2 |
2種のふらのメロン（ティアラ/キスロマン）秀品各1玉
とろける青肉メロンの贅沢サンドの作り方
| 1 | メロンは皮と種を取り、食べやすい大きさにカットする。 | |
|---|---|---|
| 2 | 生クリームに砂糖を加え、しっかりめに泡立てる。 | |
| 3 | 食パンに生クリームを塗り、メロンを並べる。 | |
| 4 | 上からさらにクリームをのせ、もう1枚のパンで挟む。 | |
| 5 | 上からさらにクリームをのせ、もう1枚のパンで挟む。 | |
| 6 | ラップで包み、冷蔵庫で30分ほどなじませる。 |
おいしく仕上げるポイント
✔ メロンは“完熟”が絶対おすすめ（甘さ・香りが格別）
✔ クリームはやや固めに泡立てると崩れにくい
✔ 冷やしてから切ると断面がきれい
✔ 水分が多い場合は軽くペーパーで拭くと◎
栄養バランスの特徴
✔ エネルギー補給
→ 食パン＋生クリーム
✔ ビタミン補給
→ メロン（ビタミンC・βカロテン）
✔ リラックス効果
→ 甘味＋脂質で満足感アップ
✔ ご褒美スイーツ向き
→ 糖質・脂質がしっかり