暑さが続く毎日、大切な人の体調が気になりませんか？ 連日の猛暑。全国各地で35℃を超える日が当たり前になりつつあります。「家にいてもだるい」「寝ても疲れが取れない」「冷たいものばかり欲しくなる」──そんな声を聞く機会も増 […]

「牛乳豆腐」ってどんな食品？知る人ぞ知る北海道の幻の逸品 「牛乳豆腐」という名前を初めて聞く方も多いはず。それもそのはず、この食品は酪農家のまかない料理として古くから親しまれてきた、北海道でも一部地域でしか食べられていな […]

「お中元、今年はどうしよう？」と迷っているあなたへ 毎年訪れる「お中元」の季節。今年は何を贈ろうか、迷っていませんか？ 贈る相手のことを考えるほど、選ぶのが難しい。さらに「時期は？金額は？そもそも誰に？」と、マナーも気に […]

北海道BBQの魅力とは？ 大自然の恵みをまるごと味わえるのが、北海道BBQの最大の魅力。ジンギスカンだけじゃない、海鮮・野菜・チーズまで、食材の宝庫・北海道ならではの“ごちそうBBQ”が楽しめます。 最近は道外からのお取 […]

キーマカレーは普通のカレーよりも煮込み時間が少なく、手軽に作れる人気メニューです。 キーマカレーの具材って何を入れればいい？いつも同じ具材で飽きてしまう… そんなあなたのためにこの記事では、おすすめの野菜やきのこなど、美 […]

種類豊富な北海道のアイスクリーム：選ぶなら食べレア北海道 北海道は豊かな自然と広々とした大地に恵まれ、生乳生産においては品質、生産量ともに日本一。おいしいアイスクリームを作る条件がすべてそろっています。北海道内には各地に […]

ふんわりやさしい食感と素朴な甘さが魅力の「蒸しパン」。昔ながらのおやつとして親しまれてきたこの一品には、実は奥深い歴史や栄養価、アレンジの幅広さなど、さまざまな魅力が詰まっています。今回は、そんな蒸しパンの特徴や作り方、 […]

チーズはそのまま食べても美味しいですが、少し工夫を加えるだけでさらに奥深い味わいが楽しめます。種類によって特徴が異なるチーズですが、それぞれに合ったトッピングやアレンジで、新たな一面を見せてくれます。今回は、チーズをもっ […]

2025年1月、札幌と帯広で「ミルク＆ナチュラルチーズフェア」が開催されます。北海道産の牛乳やチーズなどの乳製品が好きな方にとっては、見逃せない恒例のイベント。生産者の生の声を直に聞いて購入できる貴重な機会です。 帯広会 […]