夏はもちろん、冬でもアイスクリームを楽しむ日本。近年、アイスクリームは「夏だけのデザート」から「季節を問わず選ばれる嗜好品」へと、その位置づけを大きく変えつつあります。 2024年度の総務省統計局「家計調査」によると、ア […]

なんとなく体にいい、で終わらせない「ゴマ」の話 最近、鏡を見るたびに「白髪が増えた気がする」「疲れが抜けにくくなった」そんな変化を感じることはありませんか。 年齢を重ねると、体調や見た目の変化は少しずつ現れます。特別なこ […]

ふわふわ、まんまる、真っ白。見た瞬間に心がほどける——北海道の「雪の妖精」シマエナガ。 1月20日の「大寒」は、「シマエナガの日」としても知られています。一年で最も寒い時期に、寒さで丸くふくらんだシマエナガの姿が見られる […]

新しい一年の始まりは、人とのつながりを丁寧に結び直す大切な節目。特に最近は、直接会う機会が減っていることもあり、“贈り物を添えた新年の挨拶” を選ぶ方が増えています。 ただ、その一方でこんな悩みもよく耳にします。 ・お年 […]

年末年始をもっと特別に。「北海道のおせち」なら準備がラクで豪華になる 年末が近づくにつれ、おせちの準備について不安を感じる人は少なくありません。「何を買えばいいかわからない」「全部手作りするのは大変」「家族の満足度が心配 […]

最近、干し芋や大学芋がブームになっていますね。スーパーやSNSでも「さつまいもスイーツ」をよく見かけ、素材の甘みをじっくり楽しむ人が増えています。そんな中で注目を集めているのが、北海道・由仁町で育つ「由栗（ゆっくり）いも […]

北海道が育てた“ちょっとお高い幸せ”を、おうちで。 一年の終わりに、少しだけ自分を甘やかしてみませんか。北海道の豊かな自然が育んだ食材たちは、ひと口で特別な気分にしてくれる“ご褒美グルメ”。おうちでゆっくり味わう贅沢は、 […]

アサイーってなに？かわいい見た目以上にすごいフルーツ 「アサイーボウルってよく聞くけど、実際どんなもの？」アサイーは南米アマゾン生まれのヤシ科の果実で、小さくて紫色のかわいい実。実は栄養がぎゅっと詰まっていて「神様のくだ […]

北海道のはちみつは、自然の力そのもの。昼夜の寒暖差が大きく、花の蜜に深い香りと豊かな風味が宿ります。甘さの奥に感じるのは、北海道の四季が育んだ清らかな自然の味わい。 この記事では、北海道産はちみつの選び方とおいしい使い方 […]