朝のごちそう
とろ〜りアスパラのオムレツトースト
ふんわり卵とアスパラに、とろけるチーズをのせた満足感たっぷりのトースト。
忙しい朝でも手軽に作れる、栄養バランスの良い一品です。
とろ〜りアスパラのオムレツトーストの材料2人前
| 食パン | 2枚 |
|---|---|
| アスパラ | 3〜4本 |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| バター | 10g |
| 塩こしょう | 少々 |
十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 M 1㎏
とろ〜りアスパラのオムレツトーストの作り方
| 1 | アスパラは小さめにカットし、軽く下茹でまたはレンジで加熱する。 | |
|---|---|---|
| 2 | ボウルに卵・牛乳・塩こしょうを入れて混ぜる。 | |
| 3 | フライパンにバターを熱し、アスパラを軽く炒める。 | |
| 4 | 卵液を流し入れ、半熟状のオムレツにする。 | |
| 5 | 食パンにのせ、チーズをかける。 | |
| 6 | トースターでこんがり焼いて完成。 |
おいしく仕上げるポイント
✔ 卵は半熟で止めるとふんわり仕上がる
✔ アスパラは先に火を通しておく
✔ チーズはたっぷりが美味しい
✔ トースターで焼き色をつけると香ばしさUP
✔ 朝食にも軽食にも◎
栄養バランスの特徴
✔ たんぱく質（卵・チーズ）
✔ ビタミン・食物繊維（アスパラ）
✔ 炭水化物（パン）
✔ 朝食としてバランス良好
