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北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは？

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山菜・きのこ料理おかずおつまみ

天然きのこの旨みをシンプルに。香ばしいしょうゆバターが食欲をそそる一皿。
天然ハタケシメジのしょうゆバターソテー

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山菜・きのこ料理スープ・汁物・シチュー

天然きのこの豊かな香りを、まろやかなスープで味わう。
天然ハタケシメジのクリーミースープ

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肉料理野菜料理山菜・きのこ料理おかず

シャキッと香る天然きのこ。バターしょうゆが引き立てる秋のごちそう。
北海道産天然ハタケシメジと豚肉のバターしょうゆ炒め

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魚介料理前菜サラダ

彩り豊かな野菜とキヌアで、毎日をおいしくヘルシーに。
キヌアとエビの美人サラダ

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野菜料理おかずサラダ

シャキシャキ、とろ〜り。夏にうれしい、ねばねば健康サラダ。
長いもとおくらのねばねばサラダ

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野菜料理前菜サラダおやつ

北海道の旬野菜を、彩りそのまま爽やかピクルスに。
北海道の夏野菜のカラフルピクルス

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デザート・フルーツ使用おやつ

マンゴーの濃厚な甘みと北海道ミルクがとろけ合う、ご褒美アイス。
摩周湖の夕日マンゴーアイス

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デザート・フルーツ使用おやつ

濃厚ミルクと爽やかオレンジ。二層で楽しむ北海道ミルクスイーツ。
北海道産ノンホモ牛乳のオレンジゼリー＆パンナコッタ

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デザート・フルーツ使用おやつ

牛乳がおいしいから、シンプルがおいしい。
北海道産ノンホモ牛乳のとろける牛乳プリン

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デザート・フルーツ使用おやつ

生乳本来のコクが引き立つ。北海道ミルクで作る、とろける杏仁豆腐。
北海道産ノンホモ牛乳の杏仁豆腐

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デザート・フルーツ使用おやつ飲み物

ふわふわコーヒーと、濃厚なのにすっきり。北海道産ノンホモ牛乳で味わう贅沢カフェ時間。
北海道産ノンホモ牛乳のダルゴナコーヒー

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魚介料理ご飯もの

あふれる花咲ガニの甘みと旨み。
未冷凍花咲ガニたっぷり丼