【香ばししょうゆバター】ほうれん草とシメジの和風パスタ

ほうれん草ときのこの旨みが広がる、香ばしいしょうゆバターの和風パスタ。ベーコンの塩味とガーリックの香りが食欲をそそる、忙しい日でもすぐ作れる簡単レシピです。

ほうれん草とシメジの和風パスタの材料1人前

ほうれん草とシメジの和風パスタの作り方

1	【パスタをゆでる】 袋の表示より1分短くゆでる。
2	【具材を炒める】 オイルでにんにくとベーコンを炒め、しめじ・ほうれん草を加える。
3	【調味して仕上げる】 しょうゆ・みりんを加え、パスタとバターを入れて全体を和える。塩・こしょうで味を調える。

栄養価のポイント

・ほうれん草：鉄分・葉酸・ビタミンCで貧血予防に◎

・しめじ：食物繊維・βグルカンで腸活に◎

・ベーコン：程よいたんぱく質が加わり、満足感UP

おいしく作るワンポイント

・しょうゆは鍋肌に回しかけると香ばしさがUP

・ほうれん草は炒めすぎず色鮮やかに

・仕上げのバターでコクとまとまりが出る