ガツンと旨い
行者にんにくの牛そぼろ油そば

行者にんにくの香りと牛そぼろの旨味が絡む、食べ応え抜群の一杯。
極太麺と合わせて楽しむ、満足感たっぷりのスタミナ麺です。

行者にんにくの牛そぼろ油そばの材料2人前

行者にんにくの牛そぼろ油そばの作り方

1	行者にんにくは細かく刻む。
2	フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で香り出し。
3	牛ひき肉を加えて中火で炒める。
4	火が通ったら、しょうゆ・みりん・砂糖・コチュジャンを加えて炒める。
5	行者にんにくを加えてさっと混ぜる（香りを残す）。
6	麺を表示通りに茹でる。
7	器に麺を盛り、そぼろあんをのせて完成。

おいしく仕上げるポイント

✔ コチュジャンで“甘辛コク”をプラス
✔ 行者にんにくは入れすぎかな？と思うくらいが◎
✔ 行者にんにくは最後に入れて香りを活かす
✔ 牛そぼろは少し濃いめに味付けすると麺に合う
✔ ごま油でコクを強化
✔ よく混ぜて食べると味が一体化

栄養バランスの特徴

✔ たんぱく質（牛肉）
→ 筋肉・体力維持

✔ アリシン（行者にんにく）
→ 疲労回復・スタミナアップ

✔ スパイス＆発酵調味料（コチュジャン）
→ 食欲増進

✔ エネルギー補給に最適な一皿