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手間いらずで豪華に！市販のタルト生地で簡単メロンタルト

高級ケーキ屋さんにも負けないふらのメロンのタルト

サクサクのタルト台に、さっぱりとしたチーズクリームとジューシーなふらのメロンをのせた一品。市販のタルト台を使えば、手間いらずで本格的な仕上がりに！シンプルながらも満足度の高いタルト！

1	クリームチーズを柔らかくし、ホイップクリームと混ぜてチーズクリームを作る。
2	タルト台にチーズクリームを詰める。
3	メロンを角切りにして山のように盛りつけ、冷やして完成。

そのままカットしてふらのメロン本来の美味しさを楽しんだ後に、ぜひ作ってみてください。市販のタルト台があれば「今日すぐ食べたい！」というスイーツ欲を叶えてくれます。

※ふらのメロンは赤肉です。お好みで青肉のメロンを使うとイメージ画像のような仕上がりになります。

ケーキ屋さんではカスタードを使っているところが多いですが、カスタードを作るのは少し大変。そんな時は市販のカスタードプリンなどでも代用できます。さっぱりとしたチーズクリームと甘めのカスタードプリン、そしてジューシーなメロンの組み合わせはもうたまりません。

市販の冷凍パイシートを型に敷き、フォークで穴を開けてから重石をのせ、180℃で15分、重石を外してさらに5〜10分焼きます。冷ましてからチーズクリームやカスタードを詰め、メロンを盛り付ければ、香ばしくサクサク食感のタルトに仕上がります。手軽に本格派の味が楽しめます。

メロンは1.3～1.6㎏規格が多く一般流通されていますが、富良野のノースファンの大玉メロンは2.4㎏以上の超特大サイズ。1玉を一人で堪能するもよし、家族で分け合うもよし。今年はこの超特大メロンで豪華なタルトを作ってみませんか？