旨みが溶け込んだ
鶏つみれと豆腐のヘルシー鍋

ふんわり鶏つみれと絹ごし豆腐をたっぷり味わう、やさしい味わいの鍋料理。
鶏の旨みが溶け込んだスープと、なめらかな豆腐の相性は抜群です。

高たんぱく・低脂質で、体を温めたい日や健康を意識したいときにもおすすめ。
最後の一滴まで飲みたくなる、ほっとする美味しさです。

鶏つみれと豆腐のヘルシー鍋の材料2人前

鶏つみれと豆腐のヘルシー鍋の作り方

1	鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが、卵、片栗粉、塩を混ぜてつみれを作る。
2	鍋に水とスープの材料を入れて加熱する。
3	つみれをスプーンで丸めながら加える。
4	火が通ったら豆腐、しめじ、長ねぎを加える。
5	最後に水菜を加え、ひと煮立ちしたら完成。

おいしく仕上げるポイント

✔ しょうがを加える
→ 鶏肉の旨みが引き立ち、後味もさっぱり

✔ 豆腐は大きめに切る
→ 崩れにくく食べ応えアップ

✔ 水菜は最後に加える
→ シャキシャキ食感が楽しめる

栄養価（1人分目安）

・エネルギー：約260kcal
・たんぱく質：約24g
・脂質：約11g
・炭水化物：約10g
・食塩相当量：約1.8g

栄養ポイント

✔ 高たんぱく・低脂質

✔ 豆腐で植物性たんぱく質も補給

✔ しょうがで体を温めるサポート

✔ 野菜も一緒に摂れるバランス鍋