暑い夏こそ贅沢に！
ころころ赤肉メロンのヨーグルトアイスのせ

完熟赤肉メロンを贅沢に使った、ひんやりスイーツ。
くり抜いたメロンボールに、ヨーグルトベースのさっぱりアイスを合わせました。

メロンの濃厚な甘みと、ヨーグルトアイスの爽やかな酸味が相性抜群。
暑い日のおやつや食後のデザートにもぴったりです。

ころころ赤肉メロンのヨーグルトアイスのせの材料2人前

ころころ赤肉メロンのヨーグルトアイスのせの作り方

1	赤肉メロンは丸くくり抜き、冷蔵庫で冷やしておく。
2	アイス用のメロンは一口大に切る。
3	ミキサーにメロン、ヨーグルト、生クリーム、はちみつを入れて撹拌する。
4	保存容器に入れて冷凍し、1〜2時間ごとに混ぜながら4〜5時間ほど冷やし固める。
5	グラスにくりぬいたメロン盛り、ヨーグルトメロンアイスをのせる。

※赤肉メロンをくりぬく際にメロンボーラーがなければ、小さめのスプーンで代用できます。

おいしく仕上げるポイント

✔ 完熟メロンを使う
→ 甘みと香りが濃厚に

✔ ヨーグルトを使う
→ 後味さっぱり

✔ 途中で混ぜる
→ なめらかなアイス食感に

✔ メロンも冷やしておく
→ ひんやり感アップ

✔ はちみつで甘さ調整
→ メロンの甘みに合わせやすい

栄養バランスの特徴

・ メロンのビタミンたっぷり
・ ヨーグルトで爽やか
・ アイスなのに後味軽やか

1人分の栄養目安

・エネルギー：約180kcal
・たんぱく質：約4g
・脂質：約6g
・炭水化物：約28g