夏を楽しむ⛱
真っ赤なスイカのスパイシーカクテル
スイカの瑞々しい甘みと、ハラペーニョの刺激を合わせた大人のサマーカクテル。
ライムの爽やかな酸味と塩のアクセントが、甘みを引き立てます。
ピリッとした辛さのあとに広がるスイカの果汁感は、夏ならではの贅沢な味わい。
BBQやホームパーティーにもぴったりの一杯です。
※こちらのレシピにはお酒を使用しています。未成年の方はご遠慮ください。
真っ赤なスイカのスパイシーカクテルの材料2杯分
| スイカ | 250g |
|---|---|
| テキーラ | 60ml |
| ライム汁 | 30ml |
| ハラペーニョ | 2〜3枚 |
| ガムシロップ | 小さじ1（お好みで） |
| 氷 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
真っ赤なスイカのスパイシーカクテルの作り方
| 1 | グラスの縁にライムをこすり、塩をつける。 | |
|---|---|---|
| 2 | スイカをミキサーにかける。 | |
| 3 | シェイカーまたは（別に用意した）グラスにスイカジュース・テキーラ・ライム汁・ハラペーニョを入れて混ぜる。 | |
| 4 | 1のグラスに氷を入れ、3を注いで完成。 |
※ハラペーニョがない場合は、青唐辛子や輪切り唐辛子、タバスコでも代用できます。
スイカの甘みとハラペーニョの刺激がクセになる夏カクテル。
ライムの爽やかさと塩のアクセントで、すっきり楽しめます。
おいしく仕上げるポイント
✔ スイカはよく冷やしておく
→ 甘みが引き立つ
✔ ハラペーニョは少量から
→ 辛さ調整しやすい
✔ 塩をつけると甘みUP
→ マルガリータらしい味わいに
マルガリータとは？
マルガリータは、テキーラをベースにライムジュースとオレンジ系リキュールを合わせた、メキシコ発祥の代表的なカクテル。
グラスの縁に塩をつける「スノースタイル」が特徴で、爽やかな酸味と塩味のバランスを楽しめます。
今回は、スイカの甘みとハラペーニョの刺激を加えた夏らしいアレンジ。
フルーティーさの中にピリッとした辛さが広がる、大人のマルガリータに仕上げました。