彩りも楽しめる
ピンクグレープフルーツとオレンジのフレッシュサラダ
ピンクグレープフルーツのほろ苦い甘みと、オレンジの爽やかな酸味を楽しむ彩りサラダ。
フルーツのジューシーさと新鮮で柔らかなのベビーリーフのシャキシャキ感が相性抜群です。
暑い日の前菜や、おもてなしメニューにもぴったり。
オリーブオイルを合わせることで、フルーツの甘みがより引き立ちます。
ピンクグレープフルーツとオレンジのフレッシュサラダの材料2人前
| ピンクグレープフルーツ | 1/2個 |
|---|---|
| オレンジ | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ピンクペッパー | 少々 |
手摘みプレミアムベビーリーフ 250g
ピンクグレープフルーツとオレンジのフレッシュサラダの作り方
| 1 | ピンクグレープフルーツとオレンジを食べやすい大きさに切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | お皿にベビーリーフとフルーツを盛り付ける。 | |
| 3 | モッツァレラチーズを添える。 | |
| 4 | オリーブオイル・レモン汁・塩・ピンクペッパーをかけて完成。 |
柑橘の爽やかさとフレッシュなベビーリーフを楽しむ夏サラダ。フルーツたっぷりで、暑い日でもさっぱり食べられます。
おいしく仕上げるポイント
✔ フルーツはしっかり冷やす
→ 甘みと爽やかさUP
✔ ベビーリーフは直前まで水に浸しておく
→ シャキシャキと鮮度がUP
✔ ピンクペッパーを効かせる
→ 味が引き締まり甘い香りがアクセントに
✔ 生ハム追加もおすすめ
→ おつまみ風アレンジに
栄養価（1人分目安）
・エネルギー：約120kcal
・たんぱく質：約3g
・脂質：約7g
・炭水化物：約12g
・食塩相当量：約0.5g
栄養ポイント
✔ 水分＆ビタミン補給
✔ 柑橘のビタミンCで爽やかに
✔ オリーブオイルで満足感アップ
✔ 暑い日でも食べやすいさっぱりサラダ
