食べる牛乳！栄養たっぷり“牛乳豆腐”の肉巻き
もっちりした牛乳豆腐を豚肉で巻いて甘辛く味付けした大人も子供も大好きなおかずが完成！ブラックペッパーを利かせればビールのお供にも☆
「食べる牛乳！栄養たっぷり“牛乳豆腐”の肉巻き」の材料2～3人前
| みるふちゃん（牛乳豆腐） | 1個 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り | 7～8枚 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ3 |
| ★酒 | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
みるふちゃん【5個入】
「食べる牛乳！栄養たっぷり“牛乳豆腐”の肉巻き」の作り方15分
| 1 | みるふちゃんを約1cm幅に切ります。 | |
|---|---|---|
| 2 | 牛肉の薄切りを広げます。 | |
| 3 | 広げた牛肉の上にみるふちゃんを置いて、肉に巻き付けます。巻き終わりに水に溶いた片栗粉をつけると、焼くときに肉が離れるのを防げます。 | |
| 4 | フライパンに油をひいて、③を焼きます。 | |
| 5 | 焼き色がついたら、混ぜ合わせた★の調味料を入れて絡めます。弱～中火で1～2分煮詰めたら完成です。 |
北海道の酪農家がつくる栄養満点“牛乳豆腐”
甘辛のタレが決め手！食欲をそそる肉巻き
おかずはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！
大人も子どもも大好きな味、甘辛タレで召し上がれ。
もっとおいしくなるワンポイント
絡める照り焼きソースは焦げやすいので、火加減に注意してください。
じっくり煮詰めると、コクがアップしてよりおいしいですよ！