北海道には、乳製品や小麦、卵、果物など、菓子づくりに適した食材が数多くあります。そんな北海道の素材を生かしながら、意外性のある組み合わせで個性的なスイーツを生み出しているのが、札幌市豊平区の洋菓子店「パティスリージョネス […]