美肌効果も◎！キヌアブレンドご飯

高たんぱく＆栄養豊富なキヌアを白米にブレンドして、おいしくかさ増し＆栄養アップ！
ぷちぷち食感がアクセントになり、噛むたびに満足感も◎。
忙しい毎日でも簡単に美肌サポートができる、美容系ごはんです。

キヌアブレンドご飯の材料2〜3人前

キヌアブレンドご飯の作り方約50分（うち実作業10分程度）

1	【キヌアの下処理】 キヌアは軽く水で洗って、ザルで水を切る。
2	【キヌアを炊く】 小鍋にキヌアと水（約2倍量）を入れ、中火→弱火で10〜15分加熱。 水気がなくなったら火を止め、蓋をして5分蒸らす。
3	【白米と混ぜる】 炊き上がった白米にキヌアを加え、さっくりと混ぜる。 ※味をつける場合は、白だしや塩を炊飯時に加えてもOK。

キヌアブレンドご飯を主食として楽しむアレンジ

■ キヌアおにぎり

• 混ぜご飯として握るだけ！

• 梅干し、しらす、ごま、青じそなどと混ぜれば風味豊かな健康おにぎりに。

• 冷めてもプチプチ食感が残るのでお弁当にも◎。

■ キヌアチャーハン

• 普通の白米チャーハンと同様に炒めるだけ。

• ベーコン、卵、玉ねぎ、ピーマンなどとの相性抜群。

• キヌアが入ると香ばしさ＆歯ごたえアップ！

■ キヌアの卵かけご飯

• 卵・醤油・白だし・ごま油でシンプルに。

• 食感がアクセントになって飽きない味わいに。

キヌアブレンドご飯をサラダ・洋風ごはんで楽しむ

■ キヌアライスボウル（ワンプレートサラダごはん）

• キヌアごはん＋アボカド＋トマト＋温玉＋サーモンや鶏むねなど

• ドレッシング：オリーブオイル＋レモン汁＋塩こしょう

■ キヌア入りトマトリゾット

• キヌアごはんにトマトジュース＋チーズ＋ブロッコリーなどを加えて煮込むだけ。

• 満足感がありながら低カロリーで栄養満点。

キヌアブレンドご飯の美肌・健康ポイント

• キヌアは「完全栄養食」と呼ばれ、植物性タンパク質・食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛など美容に嬉しい栄養が豊富。

• 白米と組み合わせることで栄養バランスがUPし、無理なく続けやすい。

• 腸内環境改善や血糖値の上昇を抑える食物繊維も豊富！

キヌアを炊飯器で一緒に炊く（時短）方法

• 白米1合とキヌア大さじ2を一緒に洗い、通常通り水加減してそのまま炊飯。

• 柔らかめに仕上がるので、もちもち感が好きな方向け。