2025年6月20日野菜ブログ

【今だけの旬】感動の甘さ！“皮付きヤングコーン”が北海道・十勝から直送

「えっ、ヤングコーンってこんなに美味しいの！？」

そう思わず声が出る、“野菜のサプライズギフト”がこちら。

「缶詰のヤングコーンしか知らない」「食べ方が分からない」
――そんな方こそ体験してほしい、本当においしいヤングコーンの世界。

その中でも特におすすめなのが、北海道・十勝のやまたいファームが育てた「皮付きヤングコーン」です。

・大地の恵み＋寒暖差が育む、シャキッとした食感と優しい甘さ

・皮付き・生のまま発送される希少な商品で、鮮度抜群！

・ヒゲも一緒に食べられるので、香ばしくて栄養もまるごと

缶詰とはまったく別物。
初めて食べた人から「感動した！」という声が続出しています。

3,500円（税込・送料込）／30本（1本あたり117円！）
一般にはほとんど流通しない、希少な“生の皮付きヤングコーン”がこの価格は驚き。
今年から「食べレア北海道」で取り扱いスタート。今がチャンスです！

筆者が初めて皮付きヤングコーンを食べたのは30代。
それまで缶詰しか知らなかった私が、一口かじって思わずこう思いました。
「どうして今までこんな美味しいもの知らなかったんだろう」

とくにやまたいファームのものは、収穫から発送までが早くて鮮度が段違い。
トウモロコシの“赤ちゃん”のようなピュアな味に感動しました。

・皮を数枚残して5～7分トースターで焼くだけ
・香ばしいヒゲ＋蒸し焼きの身が最高
・マヨ＋七味 or マヨ＋山椒で風味UP！

▶筆者おすすめ！皮ごと全部食べられる美味しさにびっくり。

・衣を軽くつけてカラッと揚げるだけ
・塩で食べると甘みと香りが際立つ
※写真はエビにヤングコーンの髭をまとわせて揚げたものです。

▶副菜やおつまみに◎。贅沢な気分になれます。

・輪切り＋ヒゲを炊飯器に入れて一緒に炊くだけ
・醤油・酒・だし（白だしOK）で調味・仕上げにバター少々でコクUP！

▶ごはんに甘みと香りが移って絶品です！

やまたいファームのヤングコーンは、まるで野菜のギフト。
皮をむくたびに広がる甘い香り、ヒゲまでおいしく食べられる特別な夏の味わいです。

📦 7月上旬から冷蔵便で順次発送開始
📦 旬の今だけの“数量限定品”です！

食べレアスタッフ　進藤フードコーディネーター３級: 大学在籍中に生菓子の世界にはまり、東京で様々な洋菓子屋さんを食べ歩き。洋菓子屋で販売員、製造を経験し、体を壊しとかちへ帰還。
その時にとかちのおいしい水とおいしい食べ物、それらを与えてくれる自然の素晴らしさを再認識。
今は旬の素材にはまっています。食べたことのないものは何でも食べてみたくなる習性。世界中の食べ物が食べたい。