もっと美味しく食べませんか？チーズと相性の良いトッピングとは

チーズはそのまま食べても美味しいですが、少し工夫を加えるだけでさらに奥深い味わいが楽しめます。種類によって特徴が異なるチーズですが、それぞれに合ったトッピングやアレンジで、新たな一面を見せてくれます。今回は、チーズをもっと楽しく味わうための簡単なアレンジ方法をご紹介します。和風や洋風、スイーツ風など幅広いバリエーションで、普段の食卓やおつまみがワンランクアップ！自分好みのチーズの楽しみ方を見つけてみませんか？

ナチュラルチーズはその風味や食感から、さまざまなトッピングや調味料、香辛料と相性が良い食材です。人気のある組み合わせを紹介します。

フルーツ

イチゴ: 甘酸っぱさがチーズのクリーミーさと絶妙にマッチします。

キウイ: フレッシュな酸味がチーズのコクを引き立てます。

ナッツ

くるみ: 香ばしさと食感がチーズとよく合います。チーズのやわらかさにクルミの歯ざわりが心地よいコントラストを醸し出します。

アーモンド: サクサクとした食感がチーズのクリーミーさを引き立てます。

粗挽き黒コショウ

食べレア北海道

チェダーチーズ4種セット｜十勝 乳製品 おつまみ チーズ ギフト ｜食べレア北海道 ...

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/cheese/t00022-021

世界中で人気のチェダーチーズは、牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズです。熟成が進むにつれコクが増す、芳醇なミルクの風味が特徴です。北海道は十勝、鹿追町で作られたナチュラルチーズをお楽しみください。

濃厚なコクのあるチェダーチーズは黒コショウと絶妙なハーモニーを生みます。ピリリとパンチの利いた黒コショウをトーストにのせたりハンバーガーにはさんだチェダーチーズにトッピングすれば風味豊かな一品に。

かつお節

かつお節は、チーズのクリーミーさと相性が良く、特にクリームチーズと組み合わせると、旨味が増します。かつお節をトッピングすることで、和風の風味が加わり、独特の味わいを楽しむことができます。

長ねぎ

刻んだ長ねぎは、チーズに新鮮さとシャキシャキ感を加えます。特に、クリームチーズやモッツァレラチーズと合わせると、風味が引き立ちます。醤油や味噌と一緒に使うと、さらに美味しさが増します。

味噌

食べレア北海道

味噌漬カマンベール 4種｜十勝 チーズ 発酵 ギフト ｜食べレア北海道 物産 お取り寄せ

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/cheese/t00026-017

日本一の豆どころとして有名な十勝本別で1933年から無添加物で味噌・醤油をつくる渋谷醸造。十勝のカマンベールチーズを特製手づくり味噌に漬け込みました。カマンベールチーズ特有の臭みやえぐみを感じさせない味わいです。

味噌は、チーズと混ぜることで、深いコクを生み出します。クリームチーズと味噌を混ぜたディップは、野菜スティックやクラッカーにぴったりです。味噌の塩気がチーズの甘さを引き立てます。

醤油

食べレア北海道

4点セット｜十勝 乳製品 モッツァレラチーズ おつまみ ｜食べレア北海道 物産 お取...

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/cheese/t00009-001

北海道十勝のチーズ工房NEEDSの、100年以上の歴史を誇る新田牧場の良質な生乳を使用した、モッツァレラチーズ2種を含むセットです。そのままでも加熱してもおいしい、クセが少ないミルクの風味をしっかりと感じられるチーズです。

モッツァレラチーズをお刺身のようにわさび醤油で食べると濃厚な風味に生まれ変わります。醤油の塩味、わさびの辛味がミルキーなモッツァレラチーズの美味しさを一層引き立ててくれます。

きなこ

クリームチーズにきなことハチミツを合わせると、きなこの香ばしさが際立ち、スイーツ感覚で楽しめます。

黒ゴマ

スライスしたモッツァレラチーズに黒ゴマをまぶし、オリーブオイルをかければ極上のデザートに生まれ変わります。チーズのまろやかさとゴマの香ばしさが絶妙にマッチします。

バジルペースト

ピザにバジルの葉を散らすように、バジルとモッツァレラは抜群の組み合わせです。爽やかなハーブの香りとコクのあるチーズは絶妙のマッチング。食べた後に鼻から抜ける気品あふれる香りが楽しめます。

柚子胡椒

食べレア北海道

オホーツクのチーズセットA｜オホーツク アドナイ｜チーズ｜食べレア北海道 通販 ...

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/cheese/t00374-001

おこっぺの生乳でつくる、父の意思を継ぐ4兄弟の絶品てづくりチーズのセットです。ミルク感たっぷり、柔らかい「フレッシュモッツアレラ」、熟成の進み具合を楽しむ「ミモレット・アドナイ」、焼くと甘み・旨みが増す、のび～るチーズ「スカモルツァ・ビアンコ」。

柚子胡椒は、ピリッとした辛さと柚子の香りが特徴で、チーズと組み合わせると、さっぱりとした味わいになります。特に、クリームチーズやリコッタチーズにトッピングすると、爽やかな風味が楽しめます。

海苔（青のり）

細かく切った海苔は、チーズに風味を加えるだけでなく、見た目にも美しいトッピングです。特に、和風のサラダやおつまみとして、クリームチーズと一緒に使うと、磯の香りが漂う和のテイストが引き立ちます。

食べレア北海道

寿都・島牧産　天然岩のり5枚パック｜海苔 乾物 ｜食べレア北海道 物産 お取り寄せ

https://www.taberare.com/c/category/seafood/t00143-006

極寒の2月、寿都・島牧の日本海で育った天然の岩のりをひとつひとつ手摘みした後乾燥させ、板のりにしました。通称寒のり。天然の岩のりはすべて手作業で大量に作ることができないので大変貴重。一度食べると忘れられない、磯の香りが恋しくなる逸品です。

みょうが

食べレア北海道

 

1 User

雪むし(牛乳チーズ)｜十勝 乳製品 おつまみ ギフト ｜食べレア北海道 物産 お取り寄せ

https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/cheese/t00098-008

北海道を代表するガーデン「十勝千年の森」にあるチーズ工房キサラファーム。ぴりっとしたペッパークリームチーズがもちもちのモッツァレラチーズで包まれています。新しい見た目と食感のチーズです。十勝ナチュラルチーズコンテスト創作部門で優秀賞受賞。

みょうがは、独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴で、チーズと合わせると新鮮なアクセントになります。特に、サラダや冷製パスタにトッピングすると、さっぱりとした味わいが楽しめます。

しそ

しそは、香りが強く、チーズのクリーミーさと相性が良いです。特に、モッツァレラチーズやリコッタチーズをしその葉に巻いて食べると、風味が引き立ち、和風のテイストが加わります。しそを刻んで、サラダやおつまみに使うのもおすすめです。

まとめ

いかがでしたか？高級なチーズはそのまま食べてそのままの味を楽しむべきだと思いますが、一般的なナチュラルチーズはいろいろアレンジしてマッチングを楽しむのもおススメです。ぜひ試してみてください！

関連記事:

簡単でおいしいアヒージョ！ 絶対外さない！魅力がいっぱい北海道チーズの種類と選び方