夏バテ対策に！北海道素材で整う「夏みそ汁」のすすめ

暑い夏に“あえて温かいみそ汁”をすすめる理由

「暑いから冷たいものばかり食べてしまう」「なんとなく体がだるい」「朝食を抜くことが増えた」——そんな症状が出ていたら、それは“夏バテ”のサインかもしれません。

夏バテは、体内の水分やミネラルの不足、内臓の冷え、自律神経の乱れなどが原因で起こります。そんなときにおすすめしたいのが、「温かいみそ汁」。実は、みそ汁には内臓をやさしく温め、食欲を回復させ、ミネラルやアミノ酸を効率よく補えるチカラがあります。

特に、北海道の大地と海が育んだ“旨みの濃い素材”を使えば、ひとくちで心と体が「整う」感覚が味わえます。

北海道素材が主役！おすすめ夏みそ汁3選

1. 花咲がにの鉄砲汁（黒豆味噌仕立て）

北海道・浜中産の【花咲がに】をぶつ切りで贅沢に使った、旨みたっぷりの鉄砲汁。鉄砲汁とは、カニを甲羅ごと味噌仕立てで煮込む郷土料理で、体の芯から温まる一杯です。

おすすめは「渋谷醸造の赤樽 無添加黒豆味噌」。黒豆のコクと甘みが、花咲がにの濃厚な出汁と合わさって、奥深い味わいに。味噌は無添加・天然醸造なので、発酵のチカラで腸内環境のサポートにも◎。

▶ 使用商品：
【浜中産】＜生冷＞花咲がに（鉄砲汁用） × 3袋
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渋谷醸造 赤樽 無添加黒豆味噌
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2. 長節湖のシジミとねぎの簡単みそ汁（米味噌仕立て）

疲労回復や肝機能サポートにおすすめの“シジミ”。長節湖で育った【2Lサイズの大粒シジミ】は、身がふっくらして出汁も濃厚。タウリンやオルニチンなど、夏にうれしい栄養素がたっぷり含まれています。

味噌には「赤樽 無添加米味噌」を使用。あっさりとした米味噌のやさしい甘さが、シジミの出汁を引き立てます。

▶ 使用商品：
長節湖で取れたシジミ（2Lサイズ）
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渋谷醸造 赤樽 無添加米味噌
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3. トマトやきゅうりを添えた“冷やし味噌汁風”も

ちょっと変わり種の「冷やしみそ汁」は、火を使わず、冷たいだしと味噌でつくる夏の新定番。
豆腐・トマト・きゅうりなどをカットして、冷たいだしに溶いた味噌をかけるだけ。最後に氷を浮かべれば、さっぱりとした一品に。

塩分とミネラルが補え、冷房で乾いた体にやさしく染み渡ります。

渋谷醸造の赤樽味噌で “本物の味”を取り入れる

味噌は“素材選び”がとても重要です。

北海道・本別町の老舗「渋谷醸造」の赤樽味噌は、無添加・天然醸造。素材の旨みだけで発酵させた味噌は、香り・コク・健康へのやさしさ、どれをとっても一級品です。

赤樽 無添加黒豆味噌

甘味ある北海道産米と旨味の素となるたんぱく質が豊富な北海道十勝本別産光黒大豆を丸ごと使用し、じっくり2年熟成した昔ながらの手作り無添加味噌です。味噌の酵母・乳酸菌が生きたままの一番おいしい状態でお届けします。黒豆の皮もそのまま醸造しているので、コクと甘みのある深い味わいがお楽しみいただけます。

赤樽 無添加米味噌

旨味成分の素たんぱく質を多く含む北海道十勝本別産大豆『とよまさり』だけを使用。添加物は一切使用せず、昔ながらの手作りで熟成した味噌は、大豆の旨味と北海道産米の甘味が引き出された上質なおいしさ。ほのかな甘い香りが食欲をそそり、毎日具材を変えて食事を楽しむことが出来ます。味噌の酵母・乳酸菌が生きたままの状態でお届けする、身体にやさしい商品です!

渋谷醸造の味噌はあなたの“夏みそ汁”を、ワンランク上の味わいにしてくれます。

なぜ、みそ汁は“毎日でも飲みたい万能食”なのか？

実は、みそ汁は驚くほどバランスの取れた栄養食。特に夏の体調維持には最適です。ここでは、栄養面から見た「みそ汁の実力」をご紹介します。

✅ 【1】味噌自体が“発酵サプリメント”

・たんぱく質：大豆由来で、良質なたんぱく源に
・ビタミンB群：疲労回復・代謝促進
・レシチン・サポニン・イソフラボン：血流・抗酸化・ホルモンバランスに働きかける
・乳酸菌：腸内環境を整える（発酵による天然のプロバイオティクス）

➤ とくに渋谷醸造の「赤樽味噌」は、天然の麹菌が生きており、酵素の力が活きた“生きた味噌”。日常の腸活に◎。

✅ 【2】具材を変えるだけで“完全食”に近づく

・カニやシジミの出汁でミネラル・アミノ酸が加わる
・野菜（ねぎ・豆腐・きのこなど）でビタミン・食物繊維も補える
・水分補給＋塩分摂取が一度にできるから、熱中症対策にも有効

➤ 花咲がにの鉄砲汁は、1杯で「たんぱく質・ミネラル・塩分・水分・温かさ」の5要素を満たす、まさに“整う一杯”。

✅ 【3】一日一杯で生活リズムも整う

🌞朝に飲めば体温が上がり、自律神経が活性化
🌙夜に飲めば内臓が温まり、安眠効果も期待できる

➤ 夏は“冷たいものづくし”で乱れやすい体内バランス。
そんな時に、みそ汁は体の“基盤を整える食習慣”になります。

今日からできる！夏みそ汁生活の始め方

忙しい日でも手軽にできるよう、食材を冷凍保存しておくのがおすすめです。

・花咲がには個別冷凍されているので、1袋ごとに調理可能
・シジミは冷凍保存で旨みUP＆すぐ使える
・味噌は冷暗所か冷蔵庫で風味長持ち

朝食に、夜の一杯に、あなたの生活リズムに“整えるみそ汁”を取り入れてみませんか？

具材に“海藻”を足して、夏の腸活パワーUP！

「ふのり」などの海藻は、夏バテによる胃腸の不調にも効果的。
シャキッとした食感は冷たい料理との相性もよく、冷やし味噌汁のトッピングとしてもおすすめです。
簡単・保存がきく・見た目が映える——三拍子そろった万能食材です。

▶ 使用商品：
食用ふのり　[５個セット]
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🔵【浜中産】＜生冷＞花咲がに（鉄砲汁用）×3袋

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