売ってたら迷わず買って！北海道産「幻の玉ねぎ」札幌黄

ほとんど流通していない幻の玉ねぎ「札幌黄」

今回は主に札幌市周辺で栽培されている玉ねぎ「札幌黄（さっぽろき）」を使ってチーズガレットを作りました。札幌黄は病気に弱いため、ほとんどの玉ねぎ農家は栽培を敬遠します。なのでほとんど巷に出回らず、「幻の玉ねぎ」とも称されるほどです。

売っていたらそれは奇跡。即買って！

札幌黄がもしあなたの家の近くのスーパーに売っていたら、それは奇跡。即買ってください。この甘さはたまりません。一度食べたら普通の玉ねぎに戻ることは不可能です。果物を越した？と思うほど甘い。そして甘さが上品でくどさがない。無限に食べられます。札幌黄で料理をつくなら、レシピの２倍入れてください。必ず全部食べられます。レシピ通りだと少なくて後悔します。一生に一度は食べる価値がある玉ねぎです。