おかず

北海道の旬を楽しむ！グリーンアスパラの肉巻き

子供と一緒に巻き巻きすると楽しんで作れそうなおかずができました☆

「グリーンアスパラの肉巻き」の材料2～3人前

1	アスパラの根元から4～5cmくらいのところをピーラーで皮をむき、筋を取ります。
2	アスパラを半分にカットし、ふわっとラップをかぶせて、レンジで1分ほど加熱します。
3	豚ロース肉をアスパラに巻いていきます。お肉を巻いた後は、ギュッと握ってお肉がはがれないようにします。
4	全体に塩コショウを振りかけます。
5	サラダ油をひき、熱したフライパンで④を焼きます。巻き終わりを下にして焼くと、肉がアスパラからはがれるのを防げます。