おかずおつまみ

行者にんにく香る！鶏モモ肉のジェノヴァソースのグリル焼き

行者にんにくの風味とチーズのコクがたまらない！ホテルのレストランにも勝る逸品！

「食べレア北海道」で販売されている《行者にんにくのジェノヴァソース》を使用した、香ばしいグリルチキン。
ジューシーな鶏モモ肉に、行者にんにくの風味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、ごはんにもパンにも合う一皿に仕上がります。

行者にんにく香る！鶏モモ肉のジェノヴァソースのグリル焼きの材料2人前

鶏モモ肉	2枚（約400g）
塩・ブラックペッパー	各少々
行者にんにくのジェノヴァソース	大さじ3
ピザ用チーズ	50g程度
パン粉	お好みで
オリーブオイル	小さじ1
付け合わせの野菜（じゃがいも、にんじん、ブロッコリーなど）	お好みで

1	鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、両面に塩・こしょうで下味をつける。
2	フライパンにオリーブオイルをひき、皮目から焼き、こんがりと焼き色をつける（火は中火〜弱火）。
3	裏返して軽く焼いたら火を止め、ジェノヴァソースを塗り、ピザ用チーズ、パン粉をのせる。
4	予熱したトースターまたはグリルで5〜7分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。
5	付け合わせ野菜と共に器に盛り付けて完成。