行者にんにく香る!鶏モモ肉のジェノヴァソースのグリル焼き

行者にんにくの風味とチーズのコクがたまらない!ホテルのレストランにも勝る逸品!

「食べレア北海道」で販売されている《行者にんにくのジェノヴァソース》を使用した、香ばしいグリルチキン。
ジューシーな鶏モモ肉に、行者にんにくの風味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、ごはんにもパンにも合う一皿に仕上がります。

行者にんにく香る!鶏モモ肉のジェノヴァソースのグリル焼きの材料2人前

鶏モモ肉 2枚(約400g)
塩・ブラックペッパー 各少々
行者にんにくのジェノヴァソース 大さじ3
ピザ用チーズ 50g程度
パン粉 お好みで
オリーブオイル 小さじ1
付け合わせの野菜(じゃがいも、にんじん、ブロッコリーなど) お好みで

行者にんにくジェノヴァソース

行者にんにく香る!鶏モモ肉のジェノヴァソースのグリル焼きの作り方

1 鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、両面に塩・こしょうで下味をつける。
2 フライパンにオリーブオイルをひき、皮目から焼き、こんがりと焼き色をつける(火は中火〜弱火)。
3 裏返して軽く焼いたら火を止め、ジェノヴァソースを塗り、ピザ用チーズ、パン粉をのせる。
4 予熱したトースターまたはグリルで5〜7分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。
5 付け合わせ野菜と共に器に盛り付けて完成。

栄養価のポイント

栄養素 働き
行者にんにく(アリシン) 抗菌作用・疲労回復・免疫力アップ
鶏モモ肉(たんぱく質・ビタミンB群) 筋肉・肌の修復、エネルギー代謝を助ける
チーズ(カルシウム・脂質) 骨の健康・満足感アップ

🍽アレンジアイデア

・バゲットに挟んでチキンサンド

・ジェノヴァ風チキン弁当にもぴったり

・白ワインやビールのお供にもおすすめ