行者にんにく香るジェノヴァ風ピザ~サラダ仕立て~

美味しすぎて止まらなくなる!病みつき確定のピザ!
北海道産《行者にんにくのジェノヴァソース》をベースにした香り豊かなピザ。仕上げに生ハムとベビーリーフをたっぷりのせて、見た目も華やか・味わいもさっぱりサラダ仕立てに。冷たい白ワインやビールと好相性です。
行者にんにく香るジェノヴァ風ピザの材料1人前(シェアも可)
ピザ生地(市販または手作り) | 1枚 |
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行者にんにくのジェノヴァソース》 | 大さじ3 |
ピザ用チーズ | 80~100g |
玉ねぎ(スライス) | 1/4個分 |
生ハム | 4~5枚 |
ベビーリーフ | 適量 |
オリーブオイル | 少々 |
ブラックペッパー | お好みで |

行者にんにくジェノヴァソース
行者にんにく香るジェノヴァ風ピザの作り方
1 | オーブンを230℃に予熱する。 | |
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2 | ピザ生地にジェノヴァソースを塗り広げ、玉ねぎスライスをのせる。 | |
3 | ピザ用チーズを全体にちらし、オーブンで約7〜10分焼く。 | |
4 | 焼き上がったら、生ハムとベビーリーフをトッピング。 | |
5 | オリーブオイルを回しかけ、好みでブラックペッパーをふって完成。 |
栄養価のポイント
食材 | 働き |
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行者にんにく(アリシン) | 疲労回復・血流促進・抗酸化作用 |
チーズ | カルシウムとたんぱく質が豊富 |
生ハム | ビタミンB群と鉄分が摂れる |
ベビーリーフ | βカロテンやビタミンCで抗酸化サポート |
🍕アレンジアイデア
・半熟卵をのせてビスマルク風に
・しらすやトマトを加えて彩りUP
・トースターで簡単仕上げもOK(火力に応じて様子を見てください)