【入れて炊くだけ】松前漬け炊き込みご飯：旨みがしみ込む簡単ごはん

松前漬けは「炊き込み」に向いている

松前漬けは、
・昆布の旨み
・するめのコク
・醤油ベースの味付け
がすでに完成された状態。

そのため、調味料を足さなくても、
炊くだけで味が決まるのが大きな魅力です。

炊き上がると、松前漬けの旨みがご飯に溶け込み、
混ぜるたびに香りが立ちます。

松前漬け炊き込みご飯の材料2〜3合分

松前漬け炊き込みご飯の作り方約10分＋炊飯

1	【下準備】米は洗って、 炊飯器の内釜に入れます。
2	【水加減】通常の2合分の水を加えます。 ※松前漬けから水分が出るため、 気持ち少なめでもOK。
3	【松前漬けを加える】松前漬けを全体に広げるようにのせます。 混ぜずに、そのまま炊飯します。
4	【炊く】通常の白米モードで炊きます。
5	【仕上げ】炊き上がったら、 底からさっくり混ぜて完成。

昆布、数の子、するめの旨みが詰まった松前漬け。
そのまま食べてもおいしい松前漬けを、
ご飯と一緒に炊き込むだけで、驚くほど満足感のある一杯になります。

味付けは不要。
松前漬けに含まれる旨みと醤油味が、
お米一粒一粒にしっかり染み込みます。

手間をかけずに、北海道らしい味わいを楽しめる、
覚えておくと便利な炊き込みご飯です。

おいしく仕上げるポイント

・炊く前に混ぜない
味ムラを防ぎます。

・調味料は足さない
まずは松前漬けの味を活かすのが正解。

・具材は入れすぎない
松前漬けが主役です。

・炊き上がり後すぐ混ぜる
余分な水分を飛ばします。

おすすめアレンジ

・バター少量：コクが増して背徳感アップ
・刻み海苔：香りをプラス
・小ねぎ：後味をさっぱり
・お茶漬け：だしをかけても絶品

栄養のポイント

・昆布：ミネラル・食物繊維
・するめ：たんぱく質と旨み成分
・数の子：食感と満足感をプラス

まとめ：常備菜が、ごちそうに変わる

松前漬け炊き込みご飯は、
特別なことをしなくてもおいしいのが最大の魅力。

冷蔵庫に松前漬けがあったら、
ぜひ一度、炊き込みご飯にしてみてください。

北海道の味を、もっと気軽に楽しめる一品です。