とろ〜り卵の定番ごはん！
親子丼

だしの旨みをたっぷり吸った鶏肉と玉ねぎに、
とろ〜り卵を合わせた、ほっとする味わいの親子丼です。

ふわふわ卵と甘辛だれがごはんによく絡み、
シンプルながら何度でも食べたくなる定番メニュー。

忙しい日のごはんにもおすすめです。

親子丼の材料2人前

親子丼の作り方

1	鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。
2	フライパンまたは小鍋にだしつゆを入れ、玉ねぎを煮る。
3	玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を加え、火を通す。
4	溶き卵を2回に分けて回し入れる。
5	半熟状になったら火を止める。
6	ごはんにのせ、三つ葉を添えて完成。

ふわとろに仕上げるポイント

✔ 卵は混ぜすぎない
→ 白身と黄身の食感が残る

✔ 卵は2回に分けて入れる
→ とろっとした仕上がりに

✔ 火を入れすぎない
→ 余熱でも火が通る

✔ 鶏もも肉を使う
→ ジューシーで旨みたっぷり

✔ だしをしっかり効かせる
→ お店のような味わいに

栄養バランスの特徴

✔ 鶏肉と卵で高たんぱく
✔ だしの旨みで満足感アップ
✔ ごはんが進む定番丼

1人分の栄養目安（概算）

・エネルギー：約680kcal
・たんぱく質：約32g
・脂質：約24g
・炭水化物：約75g