「いつもより濃厚な牛乳を味わってみたい」「素材にこだわった北海道アイスクリームを食べてみたい」。そんな方にぜひ知っていただきたいのが、希少な乳牛「ブラウンスイス」です。日本で牛乳といえば、白黒模様のホルスタインを思い浮か […]

夏はもちろん、冬でもアイスクリームを楽しむ日本。近年、アイスクリームは「夏だけのデザート」から「季節を問わず選ばれる嗜好品」へと、その位置づけを大きく変えつつあります。 2024年度の総務省統計局「家計調査」によると、ア […]

種類豊富な北海道のアイスクリーム：選ぶなら食べレア北海道 北海道は豊かな自然と広々とした大地に恵まれ、生乳生産においては品質、生産量ともに日本一。おいしいアイスクリームを作る条件がすべてそろっています。北海道内には各地に […]

北海道、その広大な大地と進化し続ける酪農技術が織り成す、美しき風景の中で育まれた牛乳は、国内外の人々から高い評価を得ております。中でも、北海道産のアイスクリームは、そのクリーミーで濃厚な味わいが、スイーツ愛好者たちの心を […]