お正月のおせち料理に欠かせない「数の子」。黄金色の美しい見た目と、噛むたびに感じるパリッ、ポリッとした独特の歯ごたえは、新年の食卓を華やかに彩ってくれます。数の子は、ニシンの卵を加工した食品です。たくさんの卵が集まってい […]